Лосось з перцем з йогуртово-лаймовим соусом | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 2, 75 фунта свіжого або замороженого філе лосося без шкіри
• 1 чайна ложка різнокольорового перцю, крупно подрібненого
• ¼ чайна ложка солі
• 2 чайні ложки оливкової олії
• ¾ склянки простого знежиреного йогурту
• 1 столова ложка меду
• 1 столова ложка подрібненої свіжої петрушки
• 1 вапна
• ½ фаршу свіжого імбиру

Напрямки

• Крок 1

  Розморожена риба, якщо її заморожена. Промити рибу; погладити. Посипте рибу подрібненим перцем і сіллю; акуратно натискати перець у лосось. У надзвичайно великій неприклеєній сковороді нагрівають олію на середньому високому вогні. Додати рибу; готуйте близько 6 хвилин або до тих пір, поки риба не пластівці легко, перевернувши один раз.

• Крок 2

  Тим часом для йогуртово-лаймового соусу видаліть цедру і видавіть 2 ч. Л. сік з лайма. У мисці з’єднати 1/2 ч. Л. цедри, соку лайма, йогурту, меду, петрушки та імбиру.

• Крок 3

  Нарізати рибу на шматки порції; подавати з йогуртово-лаймовим соусом. За бажанням посипте додатковою вапняною цедрою.

Факти харчування

На порцію: 224 калорії, (1 г насичених жирів, 3 г поліненасичених жирів, 4 г мононенасичених жирів), 63 мг холестерину, 232 мг натрію, 8 г вуглеводів, 0 г клітковини, 8 г цукру, 25 г білка.