Брускетта Panzanella | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• Запечена чіпси Піта або близько 30 куплених чіпсів з лаваша
• 1 ½ склянки подрібненої зелені дитячого салату
• 8 маленьких червоних та / або жовтих помідорів вишні або груші, четвертинок, або 1/2 склянки подрібненого насіннєвого помідора
• ¼ склянка дрібно подрібненого сиру пармезан
• ¼ склянка подрібненого насіння огірка
• 2 столові ложки дрібно нарізаної червоної цибулі
• 2 столові ложки тонко нарізаного свіжого базиліка
• 1 столова ложка каперсів, промити і процідити
• 1 невелика зубчик часнику, фарш
• 2 чайні ложки червоного винного оцту
• 2 чайні ложки оливкової олії
• Тире сіль
• Натріть свіжий мелений чорний перець

Напрямки

• Крок 1

  Якщо ви використовуєте чіпси запеченої піти, приготуйте і запікайте чіпси. Переносити, відкладати.

• Крок 2

  У середній мисці з’єднайте подрібнену зелень, помідор, сир пармезан, огірок, червону цибулю, базилік, каперси та часник. Посипте оцтом, олією, сіллю, перцем; м'яко підкидати до пальто. Дайте постояти 15-30 хвилин, щоб аромати могли змішатися.

• Крок 3

  Для подачі зверху накладаємо чіпси з лаваша із зеленню. Розкладіть на блюді, що подається. Робить близько 30 порцій.

Поради

Приготуйте і випікайте запечені чіпси з піти за вказівкою; перекласти на дротяні стелажі для охолодження. Помістіть стружку в герметичну ємність. Зберігати при кімнатній температурі до 1 тижня або заморожувати до 3 місяців. Розморожувати стружку, покриту, при кімнатній температурі.

Факти харчування

На порцію: 24 калорії, (0 г насичених жирів, 0 мг холестерину, 57 мг натрію, 4 г вуглеводів, 0 г клітковини, 1 г білка.

---

Запечена піта чіпси

Інгредієнти

• 3 великі кружки з лаваша
• протипригарний кулінарний спрей
• ½ - 0, 75 чайної ложки цибульного порошку, часникового порошку або меленого чорного перцю

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 350 градусів F. Розріжте кружечки лаваша навпіл. Злегка обмазати боки лаваша непригарним кулінарним спреєм. Кожну половину посипте цибулевою пудрою, часниковою пудрою або меленим чорним перцем. Розріжте кожну половинку на шість клинів. Викладаємо половину клинів у форму для запікання розміром 15x10x1 дюймів. Випікайте 10-12 хвилин або до хрусткої скоринки. Повторіть з залишилися клинами.