Фруктовий салат з апельсиновим імбиром | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ⅓ чашка легкого майонезу
• ⅓ склянка легкої молочної сметани
• 1 столова ложка білого бальзамічного оцту
• 1 чайна ложка дрібно подрібненої шкірки апельсина
• 2 столові ложки апельсинового соку
• ¾ чайної ложки меленого імбиру
• 2 карамболи (зірковий плід), навпіл і нарізаний шматочками
• 2 апельсини, очищені від шкірки і нарізані
• 2 ківі, очищені від шкірки і подрібнені
• 1 велике манго або папайя, очищене від шкірки, насіння та подрібнення
• ½ невеликої дині медової роси, очищеної від шкірки та кубиків
• 1 рецепт Горіхи макадамії з цукатом

Напрямки

• Крок 1

  У невеликій мисці з’єднайте майонез, сметану, оцет, апельсинову цедру, апельсиновий сік та імбир.

• Крок 2

  У великій мисці з’єднайте фрукти. Додати перев’язку; обережно перемішати, щоб з’єднати. Накрийте кришкою і охолодіть протягом 1 - 2 годин. (Не остуджуйте довше 2 годин, оскільки фрукти будуть витікати). Безпосередньо перед подачею посипати горіховими горіхами макадамії з цукатом. Робить 12 порцій.

Факти харчування

На порцію: 133 калорії, (2 г насичених жирів, 7 мг холестерину, 71 мг натрію, 15 г вуглеводів, 2 г клітковини, 1 г білка.

---

Горіхи макадамії з цукатом

Інгредієнти

• Масло вершкове
• ½ склянки крупно нарізаного макадамія
• 3 столові ложки гранульованого цукру
• 1 столова ложка вершкового масла
• ¼ чайна ложка меленого імбиру

Напрямки

• Крок 1

  Вистеліть невелику форму для випічки фольгою. Масляна фольга; переносити, відкладати. У невеликій сковороді з’єднайте горіхи макадамії, цукор, 1 столову ложку вершкового масла і мелений імбир. Готуйте на середньому сильному вогні, періодично струшуючи сковороду, поки цукор не почне плавитися. Не розмішуйте. Зменшіть тепло до низького. Продовжуйте готувати, поки цукор не стане золотисто-коричневим, періодично помішуючи. Перекладіть горіхову суміш на підготовлений лист для випічки. Охолоджуємо повністю. Розбийте на скупчення.