Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Змішайте разом кавовий лікер і порошок еспресо або кавові кристали в невеликій мисці або чашці заварного крему; відкладіть на кілька хвилин, поки кава не розчиниться.
-
Збийте вершкове масло у великій мисці з електричним міксером на середній та високій швидкості протягом 30 секунд. Додати цукор і розпушувач; бити до комбінування. Збийте в яєчній, шоколадній та лікерній суміші до ретельної комбінації. Збийте в міксері стільки ж борошна, скільки можете. Дерев’яною ложкою розмішайте будь-яке залишилося борошно.
-
Накрийте кришкою і охолодіть тісто близько 1 години або поки легко не обробляється. Сформуйте тісто в 1-3 / 4-дюймовий квадратний колод завдовжки 10 дюймів. Загорніть у вощений папір або прозору пластикову упаковку. Охолоджуйте близько 4 годин або до твердості, до 24 годин. Незадовго до випікання підготуйте мозаїчне тісто. Помістіть мозаїчне тісто у важкий прозорий пластиковий пакет.
-
Наріжте тісто на шматочки товщиною 1/4 дюйма. Помістіть приблизно 2 дюйми один від одного на несмаженому аркуші печива. Обріжте невеликий куточок з мозаїчного мішка для тіста ножицями. Обережно розкачайте мозаїчне тісто у формі квадратної котушки над шматочками печива. Випікайте в духовці 375 градусів F протягом 9-11 хвилин або поки краї не стануть твердими. Остудіть на аркуші печива протягом 1 хвилини. Вийміть і повністю охолодіть на дротяних стійках. Робить 40 печива.
Поради
Охолоджуємо печиво повністю. У герметичній або морозильній камері розташуйте печиво в один шар; накрити аркушем вощеного паперу. Повторіть шари, залишивши достатньо повітряного простору, щоб легко закрити контейнер. Заморожуйте до 1 місяця.
Факти харчування
На порцію: 74 калорії, (2 г насичених жирів, 13 мг холестерину, 36 мг натрію, 10 г вуглеводів, 0 г клітковини, 1 г білка.Мозаїчне тісто
Інгредієнти
Напрямки
-
Збийте вершкове масло в невеликій мисці на середній швидкості протягом 30 секунд. Додати цукор і збити до з’єднання. Додайте легкі вершки або молоко. Збийте в борошні загального призначення до однорідності.
