Мока безе поцілунки | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ⅓ склянку просіяного цукрової пудри
• 2 столові ложки несолодкого какао-порошку
• 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
• 1 чайна ложка кавового порошку розчинного еспресо
• 3 яєчних білка
• ½ чайної ложки ванілі
• ¼ склянка гранульованого цукру
• ⅓ чашка напівсолодкого шоколаду
• 1 чайна ложка вкорочення

Напрямки

• Крок 1

  Вирівняти лист печива пергаментним папером або фольгою; переносити, відкладати. У невеликій мисці розмішайте разом цукрову пудру, какао-порошок, кукурудзяний крохмаль та еспресо-порошок; переносити, відкладати.

• Крок 2

  У середній мисці збити яєчний білок і ваніль електричним міксером на високій швидкості до піни. Поступово додайте гранульований цукор по 1 столовій ложці за один раз, збиваючи до появи твердих вершин (кінчики стоять прямо). Поступово складайте в суміш какао.

• Крок 3

  Перекладіть суміш в кондитерський мішок. Покладіть двадцять чотири 2-дюймові поцілунки на підготовлений лист печива. (Або киньте суміш закругленими чайними ложками на підготовлений лист печива.) Випікайте в духовці 250 градусів F протягом 1 години. Остудіть на аркуші печива. Вийміть з пергаментного паперу.

• Крок 4

  У невеликій каструлі з’єднайте шоколад і шматочки. Готуйте і помішуйте на повільному вогні, поки шоколад не розтане. Розтоплюємо розтоплений шоколад над печивом. Робить 24 печива.

Факти харчування

На порцію: 32 калорії, (0 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 0 г мононенасичених жирів), 0 мг холестерину, 7 мг натрію, 5 г вуглеводів, 0 г клітковини, 3 г цукру, 1 г білка.