М’ятний літній корж | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 ps склянки борошна універсального призначення
• ¼ склянку цукру
• 1 ½ чайної ложки розпушувача
• ¼ чайна ложка харчової соди
• ¼ чайна ложка солі
• ½ склянки вершкового масла
• 3 столові ложки дрібно нарізаного кристалізованого імбиру
• ⅔ склянка маслом
• 3 склянки подрібнених, очищених від шкірки, манго або персиків без кісточок
• 1 ½ склянки нарізаної полуниці
• ¼ склянка злегка упакованого свіжого листя м’яти, дрібно нарізаної
• 2 столові ложки меду
• 2 чайні ложки лимонного соку
• 1 склянка кремового фріше
• 1 столова ложка цукру

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 425 градусів F. Змішайте разом борошно, 1/4 склянки цукру, розпушувач, харчову соду та сіль. Нарізати вершковим маслом, поки суміш не схожа на грубу крихту. Перемішати імбир. Зробіть лунку в центрі борошняної суміші. Додайте пряники все відразу. За допомогою виделки перемішуйте лише до зволоження. Виверніть тісто на злегка посипану борошном поверхню. Акуратно замісити 4 - 6 ударів або просто до тих пір, поки тісто не з’єднається. Злегка розкачайте тісто до прямокутника розміром 6x7-1 / 2 дюйма (товщиною приблизно 3/4 дюйма). Розріжте на шість прямокутних печива 3x2-1 / 2 дюйма. Помістіть 1 дюйм один від одного на несмазаний лист для випічки. Випікайте 12 хвилин або до золотисто-коричневого кольору. Охолоджуємо печиво на дротяній стійці.

• Крок 2

  У мисці з’єднайте манго або персики, полуницю, м’яту, мед і лимонний сік. Дайте постояти 30 - 60 хвилин. Поєднайте кремовий фріш і 1 столову ложку цукру; остудіть до необхідності. Для складання розділіть печиво. Покладіть нижню половинку на десертні тарілки. Топ з кремовим фрейшем. Ложку фруктової суміші на кремовий фріш. Замініть бісквітну верхівку. Робить 6 порцій.

Факти харчування

На порцію: 553 калорії, (20 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 5 г мононенасичених жирів), 98 мг холестерину, 460 мг натрію, 64 г вуглеводів, 3 г клітковини, 35 г цукру, 5 г білка.