Млинці з мімозами | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 ¾ склянки борошна універсального призначення
• 2 столові ложки цукру
• 2 чайні ложки розпушувача
• ½ чайної ложки харчової соди
• ¼ чайна ложка солі
• 1 яйце, злегка збите
• ½ склянки молока
• ½ склянки сметани
• ½ склянки апельсинового соку
• ½ склянки шампанського
• 3 столові ложки рослинного масла
• Шампанське глазур
• Бажані фрукти, такі як апельсинові скибочки, нарізана полуниця та / або малина

Напрямки

• Крок 1

  У середній мисці розмішайте разом борошно, цукор, розпушувач, харчову соду та сіль. У невеликій мисці збийте разом яйце, молоко, сметану, апельсиновий сік, шампанське та олію. Додайте в борошняну суміш все відразу (може пінитися); перемішуйте лише до зволоження (тісто повинно бути грудочковим).

• Крок 2

  На кожен млинець ложкою 1/4 склянки тіста викладайте на гарячу, злегка змащену сковороду або важку сковороду. Готуйте на середньому вогні від 1 до 2 хвилин на стороні або до золотистого кольору; повернути, коли поверхні бульбашкові, а краї трохи сухі.

• Крок 3

  Посмажте теплі млинці шампанською глазур'ю та зверху бажаними фруктами.

Шампанське глазур:

У невеликій мисці розмішайте разом 1 1/2 склянки цукрової пудри, 1/2 чайної ложки апельсинової цедри і достатньо шампанського (4 - 5 ст. Ложки) для приготування крапельної консистенції.

Факти харчування

На порцію: 308 калорій, (2 г насичених жирів, 4 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 32 мг холестерину, 294 мг натрію, 50 г вуглеводів, 1 г клітковини, 28 г цукру, 5 г білка.