Бутерброд з фрикадельками з пряним майо | кращі будинки та сади

Інгредієнти

1 рецепт фрикадельок для їжі
¾ склянки легкого майонезу або салатної заправки
2 - 3 столові ложки подрібненої свіжої кінзи
1 - 1, 5 чайної ложки порошку чилі
6 ціабатта або інших ситних булочок, розщеплених
4 унції сиру Монтерей Джек з перцем халапено або сиром Монтерей Джек, подрібненим (1 склянка)
⅓ чашка подрібненої моркви
⅓ чашка подрібнена, очищена джима
1 - 2 перці чилапено чилі, насінні і тонко нарізані (необов’язково)

Напрямки

Крок 1
Приготуйте і запікайте фрикадельки У невеликій мисці розмішайте разом майонез, кінзу і порошок чилі; переносити, відкладати. Встановіть духовку для розварювання та влаштуйте духовку в 4 дюйми від тепла.
Крок 2
Покладіть ціабатту або булочки, розділеними стороною вгору, на великий аркуш випічки. Насипте сир на дно булочки. Тушкуйте близько 1 хвилини або поки булочки не підсмажуються і сир не розплавиться. Викладаємо зрізану сторону булочки з майонезною сумішшю. Покладіть гарячі фрикадельки на дно булочки; зверху нарізати морквою, джимасом і, за бажанням, скибочками джалапено. Робить 6 порцій.

Напрямки кулінарного клубу:

Приготуйте і запікайте фрикадельки. Злегка охолодіть. Розділіть і перенесіть на пластикові контейнери для зберігання або морозильну камеру для кожного члена. Накрийте і поставте в холодильник до 2 днів або заморозити до 1 місяця. Якщо ви охолоджуєте фрикадельки, помістіть майонезну суміш, сир, моркву, джимба і перець у джалапено в ємності для зберігання. Якщо заморожувати фрикадельки, приготуйте майонезну суміш, сир, моркву, джима і перці з першим терміном подачі.

Розігрівання та обслуговування:

Розігрівання та подавання: Заморожені заморожені фрикадельки на ніч в холодильнику, якщо це необхідно. Помістіть фрикадельки на незагріту стійку каструлі з бройлерами. Зварити 4 дюйми від вогню близько 5 хвилин або до нагрівання, перевернувши один раз. Зберіть як описано вище.

Факти харчування

На порцію: 537 калорій, (9 г насичених жирів, 4 г поліненасичених жирів, 7 г мононенасичених жирів), 106 мг холестерину, 1010 мг натрію, 53 г вуглеводів, 3 г клітковини, 3 г цукру, 28 г білка.

М'ясні кульки

Інгредієнти

1 яйце, збите
1 ¼ чашки м’якої французької або італійської хлібної крихти
¼ склянка дрібно нарізаної цибулі
2 зубчики часнику, фарш
1 чайна ложка сушеного орегано або чебрецю сушеного, подрібненого
⅛ чайна ложка кайенського перцю або 1/4 чайної ложки меленого чорного перцю
1 фунт пісного яловичого фаршу

Напрямки

Крок 1
Розігрійте духовку до 400 градусів F. Вистеліть форму з фольгою 15х10х1-дюймову форму для запікання; переносити, відкладати. У великій мисці з’єднайте яйце, сухарі, цибулю, часник, орегано, сіль, перець. Додати яловичину; добре перемішати. Сформуйте на 24 фрикадельки (приблизно 1 столова ложка суміші на фрикадельку). Розкладіть фрикадельки в підготовленій сковороді. Випікайте 15 хвилин або поки соки не стануть прозорими. Злити жир. Робить 24 фрикадельки.
Крок 2
Кожна фрикаделька: 41 кал, 2 г жиру (1 г насиченого жиру), 21 мг хол., 71 мг натрію, 1 г вуглецю, 0 г клітковини, 4 г проф.