Бажаючі дині залишать вас у темряві. Натомість приходьте у світ і шукайте наступні характеристики при виборі дині.
Кавун повинен мати гладку шкіру з рівномірно блідою до темно-зеленої шкірки, що має нижню сторону кремово-жовтого кольору. Форма повинна бути симетричною. Уникайте фруктів з м’якими кінчиками. Якщо ви купуєте вирізаний шматок, м’якоть повинна виглядати твердою, яскраво забарвленою і соковитою. Уникайте шматочків з білими прожилками, дірочками, тріщинами або смачним виглядом.
Канталупа дозріває, коли кінець цвітіння надає незначний тиск. Диня повинна мати солодко-ароматний аромат. Якщо є сильний запах, диня перезріла. Якщо ви купуєте нарізану диню, шукайте всередині глибокий абрикосовий колір - чим глибший колір, тим солодший смак.
Диня медової роси при дозріванні повинна мати кремово-білу до блідо-жовтої шкірки. Якщо шкірка має зелену форму, вона недозріла. М’ясо всередині може бути зеленим, золотим, помаранчевим або рожевим, залежно від сорту.
Тепла диня з травою імбирної глазурі Пара цей тропічний ароматний страва з рибою на грилі, свининою або птицею на грилі.
Перегляньте цей рецепт
Парфуми сорбе-дині Принесіть на міхур! Солодке ігристе вино, таке як Asti Spumante, привносить яскравий вигляд цього барвистого десерту.
Перегляньте цей рецепт
Барбекю зі свинини з диневою сальсою У цьому простому сальсі для подрібнення поєднується два види дині плюс свіжа полуниця.
Перегляньте цей рецепт
Ягідно-диня вінегрет Виберіть стиглий червоний м'якоть кавуна, щоб пофарбувати цю ягідку з свіжих фруктів в червону.
Перегляньте цей рецепт
Ананасово-кавуновий сльоз Для дорослих у натовпі, розмішайте трохи рому чи горілки в цьому гасінні спраги.
Перегляньте цей рецепт
Тарталетки з дині та вершків Для виготовлення тонких паперових стрічок з дині використовуйте шкірку для овочів, щоб зішкрібати по довжині смужки дині.
Перегляньте цей рецепт
Курячий салат з огірком і динею Якщо вам зручніше, ложкою фруктового та овочевого салату зверху покладіть на ліжко свіжу змішану зелень, а не на половину дині.
Перегляньте цей рецепт
