Картопля з нежирною сирною цибулею | кращі будинки та сади

Інгредієнти

Соус:

• 1 ½ склянки знежиреного молока
• 2 столові ложки борошна універсального призначення
• ½ чайної ложки солі або приправленої солі
• ⅛ чайна ложка часникового порошку (необов’язково)
• ⅛ чайна ложка перцю
• ½ склянки подрібненої цибулі

Картопля:

• Покриття протиприлистним спреєм
• 4 середніх картоплі, очищених від шкірки і тонко нарізаних шматочками
• ½ склянки подрібненого сиру чеддер (2 унції)
• Нарізана свіжа петрушка (необов’язково)

Напрямки

Соус:

• Крок 1

  У невеликій каструлі розмішайте разом молоко, борошно, сіль, перець та часникову пудру. Варіть і перемішуйте на середньому вогні до загустіння і бульбашки. Натріть цибулю.

Картопля:

• Крок 1

  Розпиліть 1-1 / 2-квартову запіканку з антипригарним напиленням. Помістіть половину картоплі в запіканку. Зверху покласти половину соусу. Повторіть шари з картоплею та соусом, що залишився.

• Крок 2

  Випікайте, накривши кришкою, в духовці 350 градусів F приблизно 65 хвилин або поки картопля не стане м’якою, помішуючи один раз. Вийміть з духовки і посипте сиром. Накрийте кришкою і дайте настоятися від 1 до 2 хвилин або поки сир не розтане. За бажанням прикрасьте петрушкою. Робить 8 порцій.

Факти харчування

На порцію: 118 калорій, 8 мг холестерину, 208 мг натрію, 19 г вуглеводів, 5 г білка.