Куряча запіканка з індійськими спеціями | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 8 унцій сушеної вермішелі
• 3 столові ложки вершкового масла
• ½ склянки дрібно нарізаної цибулі (1 середня)
• 1 столова ложка лимонного соку
• 1 столова ложка імбирно-часникової пасти
• 2 чайні ложки гарам масала
• 2 чайні ложки кмину меленого
• 2 чайні ложки порошку чилі
• 1 склянка томатного пюре
• Картон звичайний йогурт
• ¾ склянки збивання вершків
• ¼ чайна ложка солі
• ¼ чайна ложка кайенського перцю
• 3 пакети 6 унцій охолодженої на грилі смужки курячої грудки, подрібненої
• 1 фунт панелі, нарізаний кубиками 1/2 дюйма; розсипалася фреска з питань; або подрібнений фермерський сир
• 2 8 унцій пакетики вершкового сиру, розм’якшеного
• 1 чайна ложка гарама масала
• 1 чайна ложка меленого кмину
• 1 чайна ложка меленої куркуми
• 2 пакети 10 унцій замороженого нарізаного шпинату, розмороженого і добре процідженого
• Зелена цибуля тонко нарізана (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Готуйте вермішель згідно інструкцій на упаковці; стік. Промийте холодною водою; знову злити.

• Крок 2

  Тим часом у великій сковороді нагріваємо вершкове масло на середньо-сильному вогні, поки не розтане. Додати 1/2 склянки цибулі; варити близько 4 хвилин або поки цибуля не стане м’якою, періодично помішуючи. Додайте лимонний сік, імбирно-часникову пасту, 2 чайні ложки гарама масала, 2 чайні ложки кмину і порошок чилі; варити і перемішувати протягом 1 хвилини. Ретельно додайте томатне пюре; варити і перемішувати ще 2 хвилини. Розмішайте йогурт, збиті вершки, сіль і кайенський перець. Перемішати курку. Варіть, відкривши на повільному вогні, на повільному вогні 10 хвилин, часто помішуючи.

• Крок 3

  У великій мисці з’єднайте три чверті паніру, вершковий сир, 1 чайну ложку масала гарма, 1 чайну ложку кмину та куркуму. Перемішати шпинат.

• Крок 4

  Розігрійте духовку до 350 ° F. Вершкове масло для випікання прямокутної форми для випічки. Перекладіть половину курячої суміші в підготовлену форму для випічки. Зверху половина вермішелі; рівномірно викладаємо шпинатну суміш. Зверху залийте вермішель та рештки курячої суміші.

• Крок 5

  Випікайте, накрившись, від 65 до 70 хвилин або до нагрівання. Посипте паніруванням, що залишився. Випікайте, непокриті, ще 5 хвилин. За бажанням посипте зеленою цибулею.

Факти харчування

На порцію: 428 калорій, (15 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 7 г мононенасичених жирів), 111 мг холестерину, 779 мг натрію, 25 г вуглеводів, 3 г клітковини, 5 г цукру, 22 г білка.