Гострий гострий пунш | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

8 склянок яблучного сидру або соку
4 склянки журавлинно-малинового напою
1 12-унційна упаковка заморожена, сипуча червона малина
½ склянки коньяку
¼ упакований коричневий цукор
6 дюймів приклейте корицю
3 1-дюймові шматочки свіжого імбиру
2 чайні ложки цілих зубчиків
1 чайна ложка цілої горілки
2 маленьких кулінарних яблука, нарізаних сердечками і нарізаних на клинки
Шнап з корицею, коньяк, ром або сухе біле вино (необов'язково)

Напрямки

Крок 1
Поєднайте яблучний сидр або сік, журавлинно-малиновий напій, заморожену малину, 1/2 склянки коньяку, коричневий цукор, корицю, імбир, гвоздику та пряний перець у духовці 4–5-квартської голландської духовки; довести до кипіння. Зменшіть тепло, накрийте кришкою і тушкуйте 15 хвилин.
Крок 2
Процідіть через сито, вистелене 100% бавовняною сиркою. Для подачі поверніть удар в голландську духовку. Додати яблучні клинки. Накрийте кришкою і нагрійте до кипіння. Налийте гарячий удар в термостійку миску з перфоратором. Подавайте в термостійких перфораційних чашках, плаваючи яблучним клином у кожній порції. За бажанням дозвольте гостям додати в чашки трохи коричного шнапсу або іншої лікеро-горілки. Робить 12 порцій.

Поради

Зробіть удар за вказівкою; напружувати. Охолодити повністю, потім накрити кришкою і зберігати в холодильнику до 5 днів. Нагрійте і подайте за вказівкою. Для подачі перекладіть удар в голландську піч. Додати яблучні клинки. Накрийте кришкою і нагрійте до кипіння. Подавайте як вище.