Медово-бальзамічна яловичина розмішується | кращі будинки та сади

Інгредієнти

Стейк з яловичого філе 12 унцій або кружальця з верхньої крупи з яловичини
¾ склянки яловичого бульйону
3 столові ложки соєвого соусу зі зменшеним натрієм
2 столові ложки бальзамічного оцту
2 столові ложки меду
2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
¼ чайна ложка подрібненого червоного перцю
1 столова ложка дрібно нарізаного, очищеного свіжого імбиру
2 столові ложки олії
2 середніх червоних солодких перцю, насіння нарізати і нарізати смужками розміру укусом
1 середня червона цибуля, нарізана тонкими клиночками
4 склянки тонких смужок bok choy або baby bok choy
2 склянки гарячого вареного рису або лінгвіну

Напрямки

Крок 1
Обріжте жир з яловичини. Загорніть яловичину і заморожте приблизно 30 хвилин або поки частково не застигне. Тонкий шматочок частково замороженої яловичини через зерно на смужки розміру.
Крок 2
Для соусу в невеликій мисці збити разом яловичий бульйон, соєвий соус, оцет, мед, кукурудзяний крохмаль і подрібнений червоний перець. Переносити, відкладати.
Крок 3
У дуже великій сковороді розмішайте обсмажений імбир в 1 столовій ложці олії на середньо сильному вогні протягом 15 секунд. Додати солодкий перець і цибулю; перемішати-смажити протягом 5 хвилин. Додати bok choy; перемішуйте на 2 - 3 хвилини більше, поки овочі не стануть хрусткими. Вийміть овочі зі сковороди.
Крок 4
Додайте в сковороду залишки 1 столової ложки олії; додати яловичину до сковороди. Перемішуйте 2 - 3 хвилини або поки яловичина не стане коричневою. Висуньте яловичину від центру сковороди. Перемішайте соус до гарного поєднання. Додайте соус до центру сковороди. Варіть і перемішуйте до загустіння і бульбашки. Поверніть варені овочі на сковороду. Перемішайте всі інгредієнти разом, щоб покрити соусом. Готуйте і перемішайте ще 1 хвилину.
Крок 5
Для подачі розділіть рис на чотири тарілки. Ложку яловичої суміші над рисом. Подавайте негайно.

Швидка медово-бальзамічна яловичина перець:

Готуйте так, як було зазначено вище, за винятком заміни яловичого стейку однією смужкою з яловичим пакетиком на 12 унцій та замініть солодким перцем, цибулею та бок-чой одним пакетом заморожених (жовтих, зелених та червоних) перців та цибулею, обсмаженою овочі. Додайте заморожені овочі, обсмажте на місці солодкого перцю і цибулі. Варіть і помішуйте 4 - 6 хвилин або до хрусткої м’якості. Вийміть овочі зі сковороди, зливши зайву рідину. Продовжуйте, як вказано в кроці 4.