Трави хеш-коричневі | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ¼ склянка дрібно нарізаної червоної цибулі
• ¼ склянку оцту
• 1 фунт подрібненої нової картоплі
• ⅓ склянка подрібненої свіжої петрушки
• 2 столові ложки подрібненого свіжого естрагону
• 1 столова ложка подрібненого свіжого чебрецю
• ½ чайної ложки солі
• ¼ склянка вершкового масла
• Подрібнена свіжа італійська петрушка (необов’язково)
• ⅓ чашка звичайного нежирного йогурту
• Мелений чорний перець

Напрямки

• Крок 1

  У мисці з’єднайте червону цибулю, сидрий оцет і щіпку солі. Перемішати 1 фунт подрібненої нової картоплі в миску з водою; стік. Повторюйте, поки вода не стане прозорою. Помістіть картоплю в пряник для салату; віджимають до висихання. Кидок з петрушкою, естрагоном, чебрецем і сіллю. На сковороді з антипригарним розтопленням вершкового масла на середньому вогні. Додайте картопляну суміш. За допомогою шпателя притисніть рівним шаром. Готуйте 7 - 10 хвилин або поки не підрум’яниться. Поверх сковороди помістіть форму для запікання; перевернути картоплю. Відсуньте назад у сковороду, підрум'янившись стороною вгору. Готуйте ще 7 - 10 хвилин. Злити цибульну суміш. Подавайте на хеш-коричневих тонах з простим йогуртом і петрушкою. Посипте перцем.

Факти харчування

На порцію: 210 калорій, (8 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 3 г мононенасичених жирів), 32 мг холестерину, 408 мг натрію, 23 г вуглеводів, 3 г клітковини, 3 г цукру, 4 г білка.