Трави та сир міні-кваші | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 склянка вершкового масла, розм’якшене
• 2 3 унції пакетики вершкового сиру, розм’якшеного
• 2 склянки борошна універсального призначення
• ¼ чашка подрібненого сиру Азіаго (1 унція)
• 2 яйця, збиті
• ½ склянки півтори, легких вершків або молока
• ¼ чашка дрібно подрібненого сиру Gouda або Havarti
• 2 столові ложки кедрових горіхів, підсмажених і крупно нарізаних
• 1 столова ложка подрібненого свіжого естрагону або 2 чайні ложки сушеного естрагону, подрібнені
• 1 столова ложка нарізаної свіжої цибулі
• ⅛ чайна ложка розтрісканого чорного перцю
• Смажений червоний перець, дрібно нарізаний
• Нарізаний свіжий цибулю

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 325 градусів F. Для випічки у великій мисці збийте вершкове масло та вершковий сир електричним міксером на середній та високій швидкості протягом 30 секунд. Збийте в борошні і сирі Азіаго до утворення м’якого тіста. Натисніть по 1 округлої чайній ложці випічки рівномірно на дно та вгору в сторону кожної з 48 неочищених 1-3 / 4-дюймових чашок для булочок.

• Крок 2

  Для начинки в середній мисці розмішайте разом яйця; півтора, легкі вершки або молоко; Сир Gouda або Havarti; кедрові горіхи; естрагон; 1 столова ложка цибулі; і чорний перець.

• Крок 3

  На кожну чашку для булочок, вистелену випічкою, ложкою викладіть по 1 чайній ложці начинки. Випікайте в попередньо розігрітій духовці протягом 25 - 30 хвилин або поки ніж, вставлений в центри, не вийде чистим. Злегка остудіть в чашках для булочок. Обережно виймайте з чашок для булочок; помістити на дротяну стійку або подаючу тарілку. Зверху нарізаний смаженим червоним перцем і додатково нарізаною цибулею. Подавати теплим. Робить 48 міні-quicche.

Поради

Готуйте, запікайте та охолоджуйте кваші. Помістіть у контейнер для морозильної камери, пломбу та етикетку. Заморожуйте до 3 місяців. Для використання відтайте в холодильнику на ніч. Влаштовуйте кваси на лист для випічки. Нагрійте в духовці 325 градусів F протягом 10 - 15 хвилин або поки не нагріється.

Факти харчування

На порцію: 77 калорій, (4 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 25 мг холестерину, 53 мг натрію, 4 г вуглеводів, 0 г клітковини, 0 г цукру, 1 г білка.