Оливки, запечені на травах | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 ½ склянки змішаних грецьких та / або італійських маслин
• ½ склянки сухого білого вина
• ¼ склянка оливкової олії
• 2 4-дюймові гілочки свіжого розмарину
• 1 столова ложка дрібно подрібненої шкірки апельсина
• 2 столові ложки апельсинового соку
• 1 столова ложка подрібненого свіжого розмарину
• 1 столова ложка подрібненої свіжої петрушки
• 3 зубчики часнику, фарш
• ⅛ чайна ложка меленого чорного перцю

Напрямки

• Крок 1

  У сковороді для випічки розміром 15х10х1 дюйм з’єднайте оливки, вино, 1 столову ложку оливкової олії та гілочки розмарину. Випікайте в духовці 375 градусів F протягом 45 - 60 хвилин або поки більша частина рідини не вбереться, періодично помішуючи.

• Крок 2

  Тим часом для заправки в невеликій мисці з’єднайте залишилися 3 столові ложки оливкової олії, апельсинову цедру, апельсиновий сік, розсічений розмарин, петрушку, часник і перець.

• Крок 3

  Залити заливку оливковою сумішшю; м'яко підкидати до пальто. Перекладіть оливкову суміш у порційну миску. Накрийте кришкою і охолодіть не менше 2 годин. Робить 6 порцій.

Поради

Приготуйте оливки за вказівкою. Перенесіть у герметичну ємність і охолодіть до 1 тижня.

Факти харчування

На порцію: 155 калорій, (1 г насиченого жиру, 0 мг холестерину, 377 мг натрію, 4 г вуглеводів, 2 г клітковини, 0 г білка.