Абрикоси з фундуком | кращі будинки та сади

Інгредієнти

24 фундуки (філе) або фісташкові горіхи, очищені від шкірки
24 сушені половинки абрикоса
12 фісташкових горіхів, очищених від шкірки
4 унції напівсолодкого шоколаду, подрібненого
4 унції білого шоколаду для випічки, нарізаний

Напрямки

Крок 1
Розігрійте духовку до 350 ° F. Викладаємо фундуки в один шар на сковороді для випічки розміром 15x10x1 дюймів. Випікайте в попередньо розігрітій духовці близько 10 хвилин або до тих пір, поки злегка підсмажиться, помішуючи один раз. Покладіть теплі горіхи на чистий кухонний рушник. Натирайте горіхи рушником, щоб зняти пухкі шкурки.

Крок 2
Вистеліть форму для запікання фольгою або вощеним папером; викладіть абрикоси на підготовлену форму для випічки. Акуратно розпустіть краї кожного абрикоса, щоб відкрити; вставте фундук в центр кожного абрикоса.
Крок 3
Помістіть напівсолодкий шоколад у невелику миску, захищену від мікрохвильовки. Мікрохвильова піч на 70-відсотковій потужності (середня-висока) близько 1 хвилини або до тих пір, поки не розплавиться і розгладиться, помішуючи кожні 15 секунд. За допомогою виделки занурте 12 оброблених фундуком лісових горіхів по одному в розтоплений напівсолодкий шоколад, повністю обернувшись пальто; обережно торкніться виделкою по краю миски, щоб зайвий шоколад капав у миску. Поверніть абрикоси на лист для випічки. Відкладіть залишився напівсолодкий шоколад.
Крок 4
Помістіть білий шоколад для випічки в іншу маленьку миску, захищену від мікрохвильовки. Мікрохвильова піч на 70-відсотковій потужності (середня-висока) близько 1 хвилини або до тих пір, поки не розплавиться і розгладиться, помішуючи кожні 15 секунд. За допомогою виделки занурте по черзі інші абрикоси в розтоплений білий шоколад для випічки, повністю обернувшись пальто; обережно торкніться виделкою по краю миски, щоб зайвий білий шоколад капав у миску. Викладіть абрикоси на підготовлений лист для випічки. Відкладіть залишився білий шоколад для випічки.
Крок 5
Абрикоси, покриті холодним покриттям, на пекарському листі приблизно 1 годину або до тих пір, поки шоколад не встановиться.
Крок 6
Мікрохвильовка залишився напівсолодкого шоколаду на 50-відсоткову потужність (середній) близько 30 секунд або до крапельної консистенції; мряка над абрикосами, покритими білим шоколадом.
Крок 7
Мікрохвильовка залишився білого шоколаду для випічки на 50-відсотковій потужності (середній) близько 30 секунд або до крапельної консистенції; мряка над абрикосами, покритими напівсолодким шоколадом.
Крок 8
Очистіть абрикоси на форму для випічки приблизно на 1 годину більше або поки не буде встановлений шоколад. Зберігати в герметичній тарі в прохолодному, сухому місці.