Горіховий кавовий торт | кращі будинки та сади

Інгредієнти

¼ чашка рулетного вівса
1 столова ложка упакованого коричневого цукру *
¼ чайна ложка меленої кориці
1 столова ложка 60% до 70% рослинного масла в стилі ванна
¼ чашка подрібнених лісових горіхів, підсмажений **
1 ⅓ склянки борошна універсального призначення ***
½ склянки гранульованого цукру *
½ чайної ложки розпушувача
¼ чайна ложка харчової соди
⅛ чайна ложка солі
½ склянки легкої сметани
7 столових ложок води
¼ склянку охолодженого або замороженого яєчного продукту, розморожену або 1 яйце, злегка побитий
3 столові ложки реп’яхової олії
2 столові ложки несолодкого какао-порошку
1 столова ложка знежиреного молока
½ чайної ложки ванілі

Напрямки

Крок 1
Розігрійте духовку до 350 ° F. Змастіть форму для випічки 8х8х2 дюйма; переносити, відкладати. Для заливки в невеликій мисці розмішайте разом овес, коричневий цукор та корицю. Використовуючи блендер для кондитерських виробів, наріжте рослинним маслом розсип, поки суміш не стане розсипчастою. Натріть фундуком.
Крок 2
У середній мисці розмішайте разом борошно, гранульований цукор, розпушувач, харчову соду та сіль. У невеликій мисці з’єднайте сметану, воду, яйце та олію. Додайте в борошняну суміш яєчну суміш; перемішати тільки до з’єднання. Перекласти 1/2 склянки тіста в невелику миску; розмішати в порошку какао, молоці та ванілі. Вилити тісто світлого кольору в підготовлену форму для випічки (тісто буде неглибоко в сковороді). Натріть шоколадне тісто невеликими курганами на тісто світлого кольору. За допомогою настільного ножа або вузького металевого шпателя поверніть кляри трохи під мармур. Посипати топінгом.
Крок 3
Випікайте 20-25 хвилин або поки дерев’яна зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою. Остудіть на сковороді на дротяній стійці протягом 15 хвилин. Подавати теплим.

* Замінники цукру:

Для заміни коричневого цукру виберіть серед гранульованого коричневого кольору Sweet'N Low Brown або Sugar Twin Granulated Brown. Виберіть цукрову суміш Splenda для заміни гранульованого цукру. Дотримуйтесь інструкцій на упаковці, щоб вживати кількість продуктів, еквівалентна 1 столовій ложці коричневого цукру та 1/2 склянки гранульованого цукру. Подавання із замінниками цукру: Те саме, що і основний рецепт, крім 155 кал., 85 мг натрію, 17 г вуглеводів. (4 г цукрів).

**Порада:

Для тостів і фундуків з шкірою потрібно розігріти духовку до 350 ° F. Викладаємо горіхи в один шар в неглибоку форму для запікання. Випікайте від 8 до 10 хвилин або до золотистого кольору, помішуючи кілька разів, щоб тост рівномірно. Вийміть з духовки. Помістіть фундук в чистий кухонний рушник і енергійно потріть, щоб зняти шкурки.

*** Замінники борошна:

Замініть 2/3 склянки цільнозернового борошна, білого цільнозернового борошна, борошна цільнозернового кукурудзяного борошна, білого бобового борошна або соєвого борошна на 2/3 склянки борошна загального призначення. Або замініть 1 1/3 склянки борошна з високим вмістом клітковини на все борошно для цілісного призначення.

Фундук з кавовим горіховим горіхом:

Змастіть 8 х 4-дюймові сковороди для батона. Підготуйте начинку та тісто за вказівками. Викладаємо половину тіста світлого кольору в підготовлену сковороду з батона. Ложку половини шоколадного тіста натріть невеликими курганами на тісто на сковороді. Повторіть шарування тіста, що залишився світлого кольору, і шоколаду, що залишився. Трохи обертайте тестоми до мармуру. Посипати топінгом. Випікайте 35 - 40 хвилин або поки дерев’яна зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою. Остудіть на сковороді на дротяній стійці протягом 10 хвилин. Зніміть з каструлі. Подавайте теплим або прохолодним.