Шинка, макарони та квасоля | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 15 унцій можна темно-сині боби, промити і злити
• 2 ½ склянки води
• 2 склянки курячого бульйону
• ½ чайної ложки сушеного майорану або базиліка, подрібненого
• ¼ чайна ложка перцю
• 1 чашка упакованого сушеного триколірного макарону з універсальним колесом або макаронів на ліктях
• 1 склянка кубика повністю приготовленої шинки або повністю варена копчена індичка
• 1 середня цибуля, подрібнена (1/2 склянки)
• 1 стебло селери, нарізаний (1/2 склянки)

Напрямки

• Крок 1

  За допомогою картопляного пюре розмеліть приблизно половину військово-морських бобів. Відкладіть цілі та пюре темно-сині боби в сторону.

• Крок 2

  У великій каструлі з’єднайте воду, курячий бульйон, майоран або базилік і перець. Довести до кипіння. Додайте в бульйонну суміш пюре і цілі морські боби, макарони, шинку або копчену індичку, цибулю і селеру. Повернутися до кипіння; зменшити тепло. Проварюйте на повільному вогні протягом 10-15 хвилин або поки макарони не стануть м’якими, але трохи твердими, періодично помішуючи. Робить 4 порції основної страви.

Факти харчування

На порцію: 275 калорій, (1 г насиченого жиру, 11 мг холестерину, 1090 мг натрію, 40 г вуглеводів, 21 г білка.