Суп із шинки та сочевиці | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 склянка сухої сочевиці
• 4 склянки води
• 1 середня цибуля, подрібнена
• 1 склянка нарізаної селери
• 1 склянка нарізаної моркви
• 2 чайні ложки гранул бульйона курячого бульйону
• 1 ч. Ложка розлитого часнику або 2 зубчики часнику, фарш
• ½ чайної ложки тертої цедри лимона
• ¼ чайна ложка меленого червоного перцю
• 1 склянка кубика вареної шинки
• 2 склянки подрібненого свіжого шпинату

Напрямки

• Крок 1

  Промийте і злийте сочевицю. В електричній посуді варити сочевицю, воду, цибулю, селеру, моркву, гранули бульйону, часник, цедру лимона і червоний перець.

• Крок 2

  Накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні протягом 7 - 8 годин. (Або готуйте на сильному вогні протягом 3-1 / 2 до 4 годин.) Додайте шинку. Готуйте, накрившись, на сильному вогні ще 10 хвилин. Перемішати шпинат; подавати негайно. Робить 4 - 6 порцій.

Факти харчування

На порцію: 273 калорії, (1 г насичених жирів, 21 мг холестерину, 1034 мг натрію, 38 г вуглеводів, 10 г клітковини, 23 г білка.