Грецький садовий салат з макаронами | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 6 унцій сушеного цільного зерна або багатогранної краватки або макаронних виробів з ротіні (2 2/3 склянки)
• 1 6-унційна картонна коробка звичайного простого знежиреного йогурту або звичайного грецького йогурту без знежирення (2/3 склянки)
• ⅓ чашка легкого майонезу або салатної заправки
• 2 столові ложки знежиреного молока
• 2 столові ложки подрібненого свіжого кропового бур’яну або 1 1/2 чайної ложки сушеного кропу бур’яну
• 2 столові ложки подрібненої свіжої італійської (плосколистової) петрушки
• 1 чайна ложка дрібно подрібненої цедри лимона
• 1 столова ложка лимонного соку
• ½ чайної ложки свіжого меленого чорного перцю
• 1 ½ склянки подрібненого англійського огірка
• 1 ½ склянки навпіл помідорів винограду
• 1 середній зелений солодкий перець, подрібнений (3/4 склянки)
• ⅓ чашка нарізаної зеленої цибулі
• ⅓ склянка, розрізана з маслиновими маслинами Каламата

Напрямки

• Крок 1

  Готуйте макарони згідно інструкцій на упаковці. Злийте добре. Промити холодною водою і знову злити.

• Крок 2

  Для заправки у великій мисці перемішайте разом йогурт, майонез, молоко, кріп, петрушку, цедру лимона, лимонний сік, перець.

• Крок 3

  Додайте в заправку макарони, огірки, помідори, солодкий перець і зелену цибулю. Киньте акуратно на пальто. Накрийте і охолодіть в холодильнику за 3 до 6 годин до подачі. Складайте в оливки безпосередньо перед подачею.

Факти харчування

На порцію: 98 калорій, (0 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 1 г мононенасичених жирів), 3 мг холестерину, 100 мг натрію, 15 г вуглеводів, 2 г клітковини, 3 г цукру, 3 г білка.