Засклені зірки bizcochito | кращі будинки та сади

Інгредієнти

1 квасоля ванілі, розділена
½ склянки цукру
1 чайна ложка насіння анісу
1 чайна ложка дрібно подрібненої цедри лимона
1 склянка вершкового масла, розм’якшене
1 столова ложка лимонного соку
2 ⅓ склянки борошна універсального призначення
⅛ чайна ложка солі
1 рецепт Цукрова кориця
1 рецепт лимонної глазурі

Напрямки

Крок 1
Вишкребіть насіння з стручка ванільної квасолі кінчиком невеликого гострого ножа; відкинути стручок. У кухонному комбайні комбінуйте насіння ванільної квасолі, цукор, насіння анісу та цедру лимона; накрийте і пульсуйте кілька разів з витками включення / вимкнення до комбінування.
Крок 2
У великій мисці збийте масло електричним міксером на середній до високої швидкості протягом 30 секунд. Додайте цукрову суміш і лимонний сік. Збийте до пухнастих, періодично вичісуючи сторони миски. Збийте в борошні і солі до з’єднання. Розділіть тісто навпіл. Накрийте кришкою і охолодіть 1 годину або до тих пір, поки тісто не буде легко впоратися.
Крок 3
Розігрійте духовку до 275 ° F. На злегка посипану борошном поверхню розкачайте половину тіста за раз товщиною 1/2 дюйма За допомогою 2–2-дюймових зірочок для печива зірки виріжте тісто; прокручуйте записки за необхідності (якщо потрібно, холодні обрізки перед перепрошиванням). Посипте вирізи цукром кориці. Помістіть вирізи на відстані 1 дюйма один від одного на несмажене лист печива.
Крок 4
Випікайте в попередньо розігрітій духовці 35 - 40 хвилин або поки краї не стануть твердими на дотик. Охолодити на листку печива протягом 2 хвилин. Переведення на дротяну стійку; повністю охолонути. Ложку лимона глазуруйте рівномірно над печивом. Дайте печиву постояти, поки не встановиться глазур.

Зберігати:

Шару неглазурованого печива між аркушами воскового паперу в герметичній ємності; обкладинка. Зберігати при кімнатній температурі до 3 днів або заморожувати до 3 місяців. Для подачі розморожуємо печиво, якщо його заморожено. Ложку лимона глазуруйте рівномірно над печивом. Дайте печиву постояти, поки не встановиться глазур.

Факти харчування

На порцію: 231 калорій, (7 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 3 г мононенасичених жирів), 27 мг холестерину, 90 мг натрію, 33 г вуглеводів, 1 г клітковини, 20 г цукру, 2 г білка.

Лимонна глазур

Інгредієнти

2 склянки просіяного кондитерського цукру
2 столові ложки молока
2 чайні ложки свіжого лимонного соку
¼ чайна ложка солі

Напрямки

Крок 1
Збийте разом 2 склянки просіяного кондитерського цукру, 2 столові ложки молока, 2 чайні ложки свіжого лимонного соку і 1/4 чайної ложки солі до гарного змішування і гладкої форми.