Садовий свіжий салат з кус-кусом | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 склянки води
• 2 чайні ложки гранул бульйона курячого бульйону
• 1 пакет унції (близько 1-1 / 3 склянки) кускус
• 1 велика морква, подрібнена
• 1 великий зелений солодкий перець, нарізаний 1/2-дюймовими квадратиками
• 1 великий кабачок, навпіл навпіл і тонко нарізаний
• 1 великий жовтий літній кабачок, навпіл навпіл і тонко нарізаний
• 1 склянка помідорів черрі, навпіл
• 1-унційна пляшка прозорого італійського салатного салату (близько 1 склянки)

Напрямки

• Крок 1

  У середній каструлі з’єднайте гранули води та бульйону; довести до кипіння. Додати кускус, зняти з вогню; накрийте кришкою і дайте постояти 5 хвилин або поки рідина не вбереться. Перекладіть в надзвичайно велику миску

• Крок 2

  Додати моркву, солодкий перець, кабачки, жовту літню кабачку та помідори черрі; добре перемішати. Дріж з салатною заправкою; кинути на пальто. Накрийте кришкою і поставте в холодильник протягом 6 - 24 годин. Робить 15 порцій гарніру.

Для версії з низьким вмістом жиру:

Використовуйте низькокалорійну прозору італійську салатну заправу.

Факти харчування

На порцію: 157 калорій, (1 г насиченого жиру, 0 мг холестерину, 242 мг натрію, 19 г вуглеводів, 4 г клітковини, 3 г білка.