Смажені зелені помідори | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 фунт зелених помідорів (приблизно 4 помідори)
• ½ склянки білої кукурудзяної каші
• ¼ склянка борошна універсального призначення
• 2 столові ложки насіння кунжуту
• ¼ чайна ложка цибульної солі
• ⅛ чайна ложка перцю
• 1 збите яйце
• 2 столові ложки молока
• Олія для приготування смаження

Напрямки

• Крок 1

  Помідори нарізати шматочками товщиною 1/4 дюйма. У пиріжковій тарілці або форму для запікання поєднуйте кукурудзяну муку, борошно, кунжут, цибульну сіль і перець. У невеликій мисці для змішування з’єднайте яйце і молоко. Занурте шматочки помідорів в яєчну суміш, після чого обидві сторони скибочок помідорів обмажте кукурудзяною сумішшю.

• Крок 2

  У великій великій сковороді нагрівайте близько 1/4 дюйма олію на середньому вогні. Обсмажте шматочки помідорів в один шар приблизно по 2 хвилини з кожного боку або до золотисто-коричневого кольору. Злийте на паперові рушники. Тримайте шматочки теплими в духовці при 300 градусах F. Під час смаження помідорів, що залишилися. Подавайте негайно. Робить 4 - 6 порцій.

Факти харчування

На порцію: 202 калорії, (2 г насичених жирів, 54 мг холестерину, 136 мг натрію, 16 г вуглеводів, 6 г білка.