Обгортання яєчних салатів | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 столові ложки нарізаної свіжої цибулею або тонко нарізаною верхівкою зеленої цибулі
• 2 столові ложки знежиреної сметани
• 2 столові ложки легкого майонезу або салатної заправки
• 2 - 3 чайні ложки каперсів, промити і процідити (необов’язково)
• 4 твердо зварених яйця, крупно нарізаних
• ½ склянки подрібненого червоного солодкого перцю (1 маленька)
• ½ склянки фасованої крупно подрібненої моркви
• 8 великих листків салату (бостонського або бобового) листя салату

Напрямки

• Крок 1

  У середній мисці з’єднайте цибулю, сметану, майонез і, за бажанням, каперси. Вбийте яйця, солодкий перець, моркву.

• Крок 2

  Ложку яєчної суміші рівномірно викладіть на листя салату. Залиште відкрите обличчя або згорніть листя. При необхідності закріпіть зубочистками або коктейлями.

Факти харчування

На порцію: 124 калорії, (2 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 215 мг холестерину, 139 мг натрію, 5 г вуглеводів, 1 г клітковини, 3 г цукру, 7 г білка.