Легка свинина в стилі му-шу | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 8 7-дюймових борошняних коржів
• 3 столові ложки води
• 2 столові ложки соєвого соусу
• 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
• 2 чайні ложки підсмаженого кунжутного масла
• 1 чайна ложка цукру
• ¼ чайна ложка пляшеного часнику
• ¾ фунта свинячої вирізки або свинячої крупи
• 1 столова ложка олії
• 3 склянки упакованої подрібненої капусти з морквою (суміш з салату)
• ⅓ чашка соусу з горіхом
• Подрібнення моркви (необов'язково)
• Помідори черрі, четвертинки (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Загорніть коржі у фольгу. Прогрійте в духовці 350 градусів F протягом 10 хвилин. Тим часом для соусу в невеликій мисці змішуємо воду, соєвий соус, кукурудзяний крохмаль, кунжутну олію, цукор та часник. Переносити, відкладати.

• Крок 2

  Обріжте жир зі свинини. Нарізати тонкими смужками розміром з укусом. Налийте кулінарну олію у вок або велику сковороду. (Додайте більше олії під час готування.) Нагрівайте на середньому високому вогні. Обсмажуйте свинину 2 - 3 хвилини або поки не стане рожевою.

• Крок 3

  Висуньте м'ясо з центру вока. Перемішати соус. Додайте в центр вока. Варіть і перемішуйте до загустіння і бульбашки. Готуйте і перемішайте ще 2 хвилини. Додайте подрібнену капусту з морквою в сковороду. Перемішайте інгредієнти разом, щоб покрити соусом.

• Крок 4

  Викладаємо по 1 стороні кожної теплої коржі з частиною соусу з горіху. Ложкою приблизно по 1/2 склянки свинячої суміші в центрі кожної тортилії. Нижній край складіть над начинкою. Складіть сторони до центру, перекриваючи краї. Закріпіть дерев'яними зубочистками. За бажанням гарніруйте морквою і помідорами черрі. Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 435 калорій, (3 г насичених жирів, 60 мг холестерину, 2266 мг натрію, 49 г вуглеводів, 1 г клітковини, 27 г білка.