Подвійне м'ясне шоколадне печиво | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ¾ склянки вершкового масла, розм’якшене
• ½ склянки гранульованого цукру
• ¼ упакований коричневий цукор
• ½ чайної ложки харчової соди
• ½ чайної ложки солі
• 1 яйце
• ½ склянки несолодкого какао-порошку
• 1 ½ склянки борошна універсального призначення
• 24 маленьких (1 1/2 - 2-дюймові) крейди з кремом з шоколадом з м'ятою, розгорнуті та охолоджені
• 24 шоколадних цукерок з м'ятою (необов'язково)
• 6 унцій білого шоколаду для випічки з какао-маслом, розтопленим (необов’язково)
• Цукерки м'яти перцевої круглої форми, подрібнені (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  У великій мисці збити масло міксером на середньому до високому 30 секунд. Додайте обидва цукру, харчову соду та сіль. Збийте на середніх 2 хвилинах, по мірі очистіть миску. Збийте в яйці до з’єднання. Збийте какао-порошок і стільки борошна, скільки можете міксером. Перемішати будь-яке борошно, що залишилося. Накрийте кришкою і охолодіть тісто близько 1 години або поки легко не обробляється.

• Крок 2

  Розігрійте духовку до 350 ° F. Лист 2 випічки з пергаментним папером. Розділіть тісто на 24 рівні шматки (приблизно по 1 1/2 ст. Ложки в кожній). Працюючи з одним шматочком тіста за один раз, розріжте шматок навпіл. Кожен шматочок розрівняти в коло, трохи більше, ніж м’ятний пиріг. На один кружечок тіста покладіть м'ятний пиріг; інше коло покладіть зверху. Притисніть тісто навколо печива з м’ятою, щоб запечатати, переконавшись, що немає дірок. Помістіть на підготовлений лист печива. Повторіть з залишилися тісто і м’ятними пиріжками.

• Крок 3

  Випікайте від 10 до 12 хвилин або просто до готовності. За бажанням негайно зверху покрийте кожне печиво шоколадом KIsses. Остудіть на листках печива 2 хвилини. Видалити; охолоджувати на дротяних стелажах. За бажанням змастіть розтопленим білим шоколадом і посипте подрібненими цукерками м’яти.

Зберігати:

Шарове печиво між аркушами вощеного паперу в герметичній ємності; обкладинка. Зберігати при кімнатній температурі до 3 днів або заморожувати до 3 місяців.

Факти харчування

На порцію: 161 калорій, (5 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 23 мг холестерину, 129 мг натрію, 24 г вуглеводів, 1 г клітковини, 15 г цукру, 2 г білка.