Струсельні батончики з двома вишнями | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

2 склянки води
1 склянку сушеної тертої вишні або сушеної журавлини, подрібненої
2 склянки швидкого приготування запеченого вівса
1 ½ склянки борошна універсального призначення
1 ½ склянки упакованого коричневого цукру
1 чайна ложка розпушувача
½ чайної ложки харчової соди
1 склянка вершкового масла (без замінників)
½ склянки крупно нарізаного подрібненого мигдалю
2 консервовані вишневі баночки з 12 унціями (всього 2 склянки)
1 чайна ложка дрібно подрібненої цедри лимона
½ склянки напівсолодкого шоколаду (необов'язково)
1 чайна ложка вкорочена, розплавлена (необов’язково)

Напрямки

Крок 1
Доведіть воду до кипіння в невеликій каструлі. Зняти з вогню. Додайте сушену вишню або брусницю і дайте настоятися 10 хвилин або до пом'якшення. Злийте фрукти і відкладіть.
Крок 2
Розігрійте духовку до 350 градусів.
Крок 3
Для скоринки разом перемішайте овес, борошно, коричневий цукор, розпушувач і харчову соду у великій мисці для змішування. Використовуючи блендер для випічки, наріжте вершковим маслом, поки суміш не стане схожою на грубу крихту. Залиште 1 склянку суміші крихти. Вмішати мигдаль в зарезервовану суміш крихти; переносити, відкладати.
Крок 4
Затиснути суміш, що залишилася крихти, на дно несмаженої 15х10х1-дюймової сковорідки. Випікайте в попередньо розігрітій духовці 12 хвилин.
Крок 5
Тим часом для начинки розмішайте разом злиту вишню або брусницю, консерви вишні та цедру лимона. Рівномірно розподіліть начинку по запеченій скоринці; посипати затриманою сумішшю крихти.
Крок 6
Випікайте ще 20-25 хвилин або до тих пір, поки верх не стане золотисто-коричневим. Охолодити повністю на сковороді на дротяній стійці. У невеликій каструлі з’єднайте шматочки шоколаду і вкорочуючи; нагрівайте на середньо-низькому вогні, поки шоколад не розтане. За бажанням натріть розтоплену шоколадну суміш над запеченими батончиками. Нарізати брусками. Робить 48 барів.