Вершковий смажений суп з куркою, картоплею та локшиною | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 ½ склянки сушеної локшини з цільної пшениці
• 2 чайні ложки оливкової олії
• ½ склянки подрібненої цибулі (1 середня)
• ½ склянки моркви нарізати тонкими смужками розміром з укусом (1 середня)
• ½ склянки тонко нарізаного селери (1 стебло)
• 2 столові ложки борошна універсального призначення
• 1 чайна ложка нарізаного свіжого чебрецю
• ½ чайної ложки птиці приправи
• 3 склянки курячого бульйону зі зменшеним натрієм
• 1 ½ склянки в кубиках, очищена від руш картоплі (приблизно 8 унцій)
• ½ склянки води
• ¼ чайна ложка солі
• 1 ½ склянки подрібненої купленої смаженої курки (тільки грудне м'ясо)
• ½ склянки замороженого гороху
• ½ склянки випареного знежиреного молока
• Свіжий мелений чорний перець (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Готуйте локшину відповідно до інструкцій на упаковці; стік. Повернення в гарячу сковороду; накрийте кришкою і зберігайте тепло.

• Крок 2

  Тим часом у голландській духовці від 4 до 5 літрів нагрівають масло на середньому вогні. Додати цибулю, моркву та селеру; варити 5 хвилин, періодично помішуючи. Посипте приправою борошно, чебрець і птицю; варити і перемішувати ще 1 хвилину. Перемішайте бульйон, картоплю, воду і сіль.

• Крок 3

  Довести до кипіння; зменшити тепло. Тушкуйте, накривши кришкою, протягом 20-25 хвилин або до готовності картоплі. Використовуючи картопляну кашку, крупно розмеліть приблизно половину картоплі. Перемішати курятину, горох та випарене молоко; тепло через. Натріть варену локшину. За бажанням посипте кожну порцію перцем.

Факти харчування

На порцію: 356 калорій, (1 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 45 мг холестерину, 815 мг натрію, 53 г вуглеводів, 6 г клітковини, 9 г цукру, 28 г білка.