Журавлинний пудинг | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 склянки борошна універсального призначення
• 4 чайні ложки розпушувача
• ¼ чайна ложка солі
• 2 столові ложки вкорочення
• ¾ склянки цукру
• 1 яйце
• 1 склянка молока
• 1 склянка подрібненої свіжої журавлини
• ½ чайної ложки дрібно нарізаної шкірки апельсина
• 1 апельсин, очищений від шкірки, нарізаний і дрібно нарізаний
• Підсолоджені збиті вершки

Напрямки

• Крок 1

  У мисці з’єднайте чотири, розпушувач і сіль; переносити, відкладати. У мисці для середнього змішування збийте шортинг і цукор електричним міксером на середній до високої швидкості, поки добре не з’єднається. Збийте в яйці до з’єднання. По черзі додайте борошняну суміш з молоком, збиваючи на низькій швидкості лише до з’єднання. Акуратно розмішайте в журавлині, апельсиновій шкірці і нарізаному апельсині.

• Крок 2

  Налийте у форму для тушонки з пудингом від 7- до 8 чашок. Щільно накрийте фольгою. Помістіть форму на стійку в глибокому чайнику. Додайте окріп на глибину 1 дюйм. Накрийте чайник. Доведіть до слабкого кипіння і пропаріть 1 - 1-1 / 4 години або поки довга зубочистка, вставлена ​​в центр, не вийде чистою. Додайте в чайник більше окропу. Вийміть цвіль з чайника. Остудіть пудинг протягом 10 хвилин. Інвертуйте форму для видалення пудингу. Остудіть близько 30 хвилин на дротяній стійці. Подавати теплим зі збитими вершками. Робить 8 порцій.

Факти харчування

На порцію: 241 калорій, (1 г насичених жирів, 29 мг холестерину, 272 мг натрію, 45 г вуглеводів, 2 г клітковини, 5 г білка.