Ковбойський стейк тако | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 фунт яловичих стейків для сніданку (тонко нарізане око круглої форми)
• ¼ чайна ложка солі
• 1 чашка міцної кави
• 2 столові ложки кетчупу
• 2 чайні ложки порошку чилі
• 2 чайні ложки рослинного масла
• 1 маленька червона цибуля, тонко нарізана шматочками
• 1 червоний або зелений солодкий перець, тонко нарізаний шматочками
• 12 6 дюймових коржів (борошно, кукурудза або цільна пшениця)
• ¾ чашки приготованої кукурудзяної смаку
• Листя свіжої кінзи (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Тонко нарізати стейки (як для смаження). Посипте стейки сіллю; переносити, відкладати. Для соусу в невеликій мисці збийте разом каву, кетчуп і порошок чилі.

• Крок 2

  У 12-дюймовому тепловому маслі на сковороді на середньому та високому вогні; додати яловичину. Готуйте і помішуйте 2 - 3 хвилини або до рум’яного кольору з усіх боків. Додати соус, цибулю і солодкий перець. Готуйте 6 - 8 хвилин або поки овочі не стануть м’якими і соус не загусне.

• Крок 3

  Тим часом загорніть коржі в паперові рушники. Прогрівайте в мікрохвильовій печі на 100-відсотковій потужності протягом 30 секунд. Ложку стейк і овочеву суміш на тортилії. Зверху смакуємо кукурудзою і посипаємо кінзою. Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 596 калорій, (6 г насичених жирів, 3 г поліненасичених жирів, 10 г мононенасичених жирів), 74 мг холестерину, 1169 мг натрію, 71 г вуглеводів, 4 г клітковини, 18 г цукру, 32 г білка.