Яловичина та капуста | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 3-фунтовий тушкований корж з яловичини зі пакетом спецій
• ½ маленької головки капусти, порізаної на 3 клини
• 4 середніх моркви, очищених від шкірки і нарізаних на 2 дюймові шматочки
• 1 середня цибулина, четвертинка
• 2 середніх жовтих картоплі, порізаних на 2 дюймові шматочки
• ½ склянки води

Напрямки

• Крок 1

  Обріжте жир з м’яса. Якщо потрібно, наріжте грудинку, щоб помістити її в плиту з 5-6 літрами. Рівномірно розсипте спеції з пакетика по м’ясу; втирайте пальцями. Помістіть в повільну плиту капусту, моркву, цибулю та картоплю. Налийте воду над овочами. Зверху з грудкою.

• Крок 2

  Накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні протягом 10-12 годин або на сильному вогні протягом 5-6 годин. Перекладіть м’ясо на обробну дошку. Тонкий шматочок проти зерна. Подавати овочі щілинною ложкою. Робить 6 порцій.

Факти харчування

На порцію: 457 калорій, (7 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 13 г мононенасичених жирів), 115 мг холестерину, 1543 мг натрію, 16 г вуглеводів, 3 г клітковини, 7 г цукру, 35 г білка.