Пончики з кукурудзяного хліба зі смаженою куркою | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 суміш для маффіну з кукурудзяним хлібом
• Рослинна олія
• 1 склянка борошна універсального призначення
• 1 столова ложка придбаної барбекю сухої руб
• 1 ½ чайної ложки подрібненого червоного перцю (необов’язково)
• 3 яйця
• ¼ склянку молока
• 1 фунт курячих грудинки
• Придбаний гарячий мед

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 350 ° F. Приготуйте суміш для булочок з кукурудзяного хліба відповідно до інструкцій на упаковці. Ложкою збийте тесто в добре змащену порожнину пончика, заповнивши кожну порожнину приблизно на 2/3. Випікайте від 10 до 15 хвилин або до золотисто-коричневого кольору. (Накрийте і охолодіть будь-яке тесто, що залишилося, і повторіть партіями, якщо потрібно.) Остудіть 5 хвилин на сковороді; видалити.

• Крок 2

  Тим часом нагрійте 1 дюйм олії у великій глибокій сковороді над середньо-високою температурою до 375 ° F. У неглибокій мисці з’єднайте борошно, суху натирання і подрібнений червоний перець, якщо використовуєте. В іншій неглибокій мисці з’єднайте яйця і молоко. Занурте курячі шматочки у борошняну суміш, збиваючи зайве. Занурте курку в яєчну суміш, потім знову в борошняну суміш. Обсмажте половину курки до рум’яності і не прожаріть (165 ° F), 6 - 8 хвилин. Перекладіть на паперові рушники, щоб стекти. Повторіть з куркою, що залишилася.

• Крок 3

  Зверху кожен пончик обсмажте шматочком смаженої курки і перед подачею обсмажте гарячим медом.

Гарячий мед

Зробіть власний гарячий мед, поєднавши 1/4 склянки меду, 2 столові ложки розтопленого вершкового масла та 2 столові ложки соусу з гострим перцем.

Факти харчування

На порцію: 298 калорій, (2 г насичених жирів, 6 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 88 мг холестерину, 344 мг натрію, 29 г вуглеводів, 0 г клітковини, 6 г цукру, 13 г білка.