Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Розігрійте духовку до 350 градусів F. Помістіть тісто у велику миску; замісити стільки борошна, скільки потрібно, і кардамон, поки тісто не буде легко обробляти. Розкачайте тісто на добре посипаній борошном поверхні до товщини 1/8 дюйма. Виріжте печиво за допомогою 3-дюймових, 2 1/2-дюймових та 1 3/4-дюймових різаків для печива з дрібними краями.
-
Випікайте на несмажених листках печива протягом 7 - 9 хвилин або поки краї не стануть твердими, а дно печива злегка підрум'яниться. Остудіть на аркуші печива 1 хвилину. Перекладіть на дротяну стійку і повністю остудіть.
-
Розмістіть Королівський глазур над печивом, залишивши печиво без обмерзання. Дайте постояти до повного висихання (2 години або протягом ночі). Щоб нанести пил блиску, використовуйте невелику м’яку щітку, щоб злегка почистити частину крижаного печива та все нецілене печиво з порошком. Щоб прикрасити печиво додатковим Royal Icing, обріжте невеликий шматочок з одного з куточків поліетиленового пакета. Обмерзання труби над печивом. Дайте ретельно висохнути.
Факти харчування
На порцію: 88 калорій, (1 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 4 мг холестерину, 60 мг натрію, 15 г вуглеводів, 0 г клітковини, 9 г цукру, 1 г білка.Королівський глазур
Інгредієнти
Напрямки
-
У великій мисці для змішування з’єднайте порошок безе, теплу воду, цукрову пудру і вершки тартару. Збийте електричним міксером на низькій швидкості до комбінування. Продовжуйте бити на високій швидкості протягом 7 - 10 хвилин або поки суміш не буде жорсткою. Видаліть 1/4 склянки глазурі; помістіть глазур у невеликий пластиковий пакет, який можна закрити. Зашийте мішечок і відкладіть, поки глазуровані печива не висохнуть. Додайте воду до залишкової глазурі, по 1 чайній ложці за раз, щоб створити глазур, що є консистенцією густої фарби.
