Різдво йо-йос | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ½ склянки вершкового масла або маргарину
• ½ склянки цукру
• 1 яйце
• 1 чайна ложка ванілі
• 1 ¾ склянки борошна універсального призначення
• ¾ склянки дрібно нарізаної червоної та / або зеленої цукати
• Цукор (необов’язково)
• Вишнева глазур (див. Рецепт нижче)

Напрямки

• Крок 1

  Збийте вершкове масло або маргарин у великій мисці з електричним міксером на середній та високій швидкості протягом 30 секунд. Додати 1/2 склянки цукру. Збийте до з’єднання, вискоблюючи сторони миски. Збийте яйце і ваніль до комбінування. Збийте в міксері стільки ж борошна, скільки можете. Дерев’яною ложкою розмішайте борошно, що залишилося, і цукати.

• Крок 2

  Сформуйте тісто на 1-дюймові кульки. Помістіть кульки в 2 дюйми один від одного на несмажене печиво. Згладьте кожну кульку перехресним схрещуванням зубцями виделки. За бажанням посипте кожне печиво цукром. Випікайте в духовці 375 градусів F приблизно 8 хвилин або поки краї не стануть золотистими. Перекладіть печиво на дротяні стійки і охолодіть.

• Крок 3

  Розкладіть плоскі сторони половини печива за допомогою вишневої глазурі. Зверху залиште печиво, що залишилося, плоскою стороною вниз, щоб утворився йо-йос. Зберігати в критій тарі в холодильнику. Робить 24 печива.

---

Вишнева глазур

Інгредієнти

• 1 3 унції пакет вершкового сиру, розм’якшений
• 2 склянки просіяного цукрової пудри
• ¼ чайна ложка ванілі
• ¼ чашка дрібно нарізаної червоної або зеленої цукати

Напрямки

• Крок 1

  Збити вершковий сир в середній мисці до змішування. Поступово додайте 1 склянку цукрової пудри, добре збиваючи. Додати ваніль. Збийте залишився 1 склянку цукрової пудри для приготування глазурі консистенції. Перемішайте цукати. Робиться приблизно 3/4 склянки.