Шоколадно-малиновий чізкейк | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

1 ½ склянки дрібно подрібнених сухарів греаму
¼ склянку просіяного цукрової пудри
⅓ скляне масло, розтоплене
2 склянки свіжої або замороженої сипучої малини, розморожені
½ чайної ложки гранульованого цукру
3 8 унцій пакетики вершкового сиру, розм’якшеного
14 банок можна підсолодити згущеним молоком
4 яйця
1 чайна ложка ванілі
1 склянка напівсолодкого шоколаду (6 унцій.), Розтоплений і охолоджений

Напрямки

Крок 1
Розігрійте духовку до 350 градусів F. Для скоринки з'єднайте подрібнені сухарі та цукрову пудру; розмішати в розтопленому маслі. Натисніть на дно і приблизно на 2 дюйми вгору на стороні 9-дюймової сковородної форми. Переносити, відкладати.
Крок 2
У невеликій мисці розмішайте разом по 1 склянці малини та гранульованого цукру. Переносити, відкладати. Для начинки у великій мисці для змішування збити вершковий сир та згущене молоко електричним міксером до з’єднання. Додати яйця і ваніль; бити тільки до комбінування. Розділіть тісто навпіл. Розмішайте розтоплений шоколад на половину клярки. Вилийте шоколадну кляр у сковороду з кришкою. Розмішайте малино-цукрову суміш в тісто, що залишилося. Ложкою малинового тіста над шоколадною тістою.
Крок 3
Поставте каструлю на неглибоку форму для запікання. Випікайте від 50 до 60 хвилин або до тих пір, поки центр не стане майже встановлений, коли каструлю обережно струшувати. Остудіть на сковороді на дротяній стійці протягом 15 хвилин. Ослабте скоринку з боків каструлі. Остудіть 30 хвилин. Зніміть сторони каструлі; крутий торт повністю. Обкладинка; остудити не менше 4 годин. Подавати з малиною, що залишилася. Робить 16 порцій.