Фріттата з куркою та макаронами | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 склянка квіткових брокколі
• 1 середня цибуля, подрібнена (1/2 склянки)
• 2 столові ложки оливкової олії
• 1 ¼ склянки вареного пенне або бажані макарони
• 1 склянка подрібненої вареної курки
• 2 столові ложки подрібненого свіжого базиліка
• 8 яєць, злегка збитих
• ½ склянки подрібненого сиру моцарелла

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 400 градусів F. У великій сковороді, що йде в духовку, готуйте брокколі та цибулю на гарячому маслі на середньому вогні 5 хвилин або до готовності. розмішати в пенні, курці, базиліку і по 1/4 чайної ложки кожної солі і чорного перцю.

• Крок 2

  Яйця залийте сумішшю в сковороді. Готуйте на середньому вогні. Під час набору суміші проведіть шпателем по краю сковороди, піднімаючи яєчну суміш так, щоб сирова частина не текла внизу. Продовжуйте готувати і піднімаючи краї, поки майже не встановиться яєчна суміш. Зверху сир. Випікайте 5 хвилин або до готовності. Посипте перцем. Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 415 калорій, (7 г насичених жирів, 3 г поліненасичених жирів, 11 г мононенасичених жирів), 462 мг холестерину, 421 мг натрію, 23 г вуглеводів, 2 г клітковини, 3 г цукру, 30 г білка.