Куряче-диняний салат з чатною заправкою | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

¼ чашка чатні
2 столові ложки олії салату
2 столові ложки оцту
2 чайні ложки гірчиці в стилі Діжон
2 чайні ложки соєвого соусу
¼ чайна ложка підсмаженого кунжутного масла
⅛ чайна ложка подрібненого червоного перцю
1 невеликий зубчик часнику, навпіл
2 ½ склянки вареної курки або індички нарізати смужками розміру укусу (приблизно 12 унцій)
2 склянки медоносної дині або шматочки дині
½ склянки консервованих нарізаних водних каштанів, злити і навпіл
½ склянки вдвічі зменшеної темної, черешні або наполовину червоного винограду без кісточок
⅓ склянки половинки кешью
1 зелена цибуля, нарізаний скибочками (2 ст.л.)
Листя салату червоного або білого салату або листя капусти савойської
1 столова ложка нарізаної свіжої цибулі

Напрямки

Крок 1
Для заправки в ємності з блендером або кухонним комбайном поєднуйте чатні, салатове масло, оцет, гірчицю, соєвий соус, підсмажену кунжутну олію, червоний перець, часник. Накрийте кришкою і змішайте до обробки, поки не очиститься. Відкладіть перев'язку.
Крок 2
У великій мисці салату поєднуйте смужки курячої або індички, шматочки дині, водяні каштани, половинки вишні або винограду, кешью та зелену цибулю. Залити заливкою салат. Злегка киньте на пальто.
Крок 3
Лінії чотири салатні тарілки з салатним савойю або листям савойської капусти. Розділіть курячу суміш на тарілки з листям салату. Посипати подрібненою цибулею. Робить 4 порції.

Поради

Підготувати перев’язку; накрийте кришкою до 24 годин. Поєднайте інгредієнти салату; накрити кришкою і охолодити до 4 годин. Додати перев’язку; кидати і служити за вказівкою.