Печиво торт кешью | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ½ чашки вкорочення
• ½ склянки вершкового масла, розм’якшене
• 1 склянка гранульованого цукру
• ¼ упакований коричневий цукор
• ½ чайної ложки харчової соди
• ¼ чайна ложка розпушувача
• ¼ чайна ложка солі
• 2 яйця
• 1 чайна ложка ванілі
• 2 ½ склянки борошна універсального призначення
• ¾ склянки слабосолених кешью, мелених *
• Половинки кешью
• 1 сирний сир маскарпоне з 8 унцій або один вершковий сир з 8 унціями, розм’якшений
• ¼ склянка яблучного масла
• 2 столові ложки упакованого коричневого цукру
• ¼ чайна ложка меленого булави ** або мелений мускатний горіх

Напрямки

• Крок 1

  У великій мисці збийте шорт і масло електричним міксером на середній до високої швидкості протягом 30 секунд. Додати гранульований цукор, 1/4 склянки коричневого цукру, харчову соду, розпушувач і сіль. Збийте до з’єднання, періодично обчищаючи сторони миски. Збийте в яйцях і ванілі до поєднання. Збийте в міксері стільки ж борошна, скільки можете. За допомогою дерев’яної ложки розмішайте будь-яке залишилося борошно і мелені кешью.

• Крок 2

  Розділіть тісто на чотири рівні частини. Сформуйте кожну порцію в 6-дюймовий рулон. Загорніть рулони в пластиковий або вощений папір. Остудіть протягом 4 - 24 годин або поки тісто не буде міцно нарізане.

• Крок 3

  Розігрійте духовку до 375 ° F. Наріжте рулетики на 1/4-дюймові скибочки. Помістіть скибочки на 1 дюйм один від одного на несмазані листи печива. Натисніть половинки кешью на вершини третини печива. Випікайте близько 8 хвилин або поки краї не стануть твердими і злегка золотистими. Перенести куки на дротяні стійки; круто.

• Крок 4

  Тим часом, для начинки в середній мисці розмішайте разом сир маскарпоне, яблучне масло, 2 столові ложки коричневого цукру і булаву до отримання однорідної маси.

• Крок 5

  На кожну тортку викладайте приблизно 1 чайну ложку начинки на нижній стороні звичайного печива. Зверху ще одним простим печивом, нижньою стороною вниз. На друге печиво викладіть приблизно 1 чайну ложку начинки. Зверху зверху горіховим печивом, нижньою стороною вниз. Дайте торти настоятися хвилин 30 перед подачею, щоб розм’якшити.

*Порада:

Кешью мають солодкий маслянистий присмак і містять близько 48 відсотків жиру. Через їх високий вміст жиру кешью слід зберігати в герметичній ємності в холодильнику, щоб запобігти згірченості.

**Порада:

Яскраво-червона мереживна мембрана, яка покриває насіння мускатного горіха, смакує булаву і пахне більш гострою версією мускатного горіха. Коли видалена мембрана висохне, вона набуває жовто-оранжевий колір.

Зберігати:

Шаруватий незаповнений печиво між аркушами воскового паперу в герметичній ємності; обкладинка. Зберігати в холодильнику до 3 днів або заморожувати до 3 місяців.

Факти харчування

На порцію: 221 калорій, (6 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 4 г мононенасичених жирів), 32 мг холестерину, 116 мг натрію, 24 г вуглеводів, 1 г клітковини, 13 г цукру, 3 г білка.