Карамельний яблучний хлібний пудинг | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 4 склянки сушених кубиків хліба кориці * (8 до 10 скибочок)
• ⅔ чашка дрібно нарізаних неочищених терпких яблук (1 середнє)
• 3 яйця, злегка збиті
• 2 склянки цільного молока
• ¼ скляне масло, розтоплене
• ½ склянки цукру
• 1 ½ чайної ложки ванілі
• 1 чайна ложка спеції яблучного пирога
• ¼ чайна ложка солі
• 1 рецепт соусу з карамелі

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 350 ° F. Змастіть склянки двома каструльками для кексів з фольгою або лінією з 6-ти чашків; переносити, відкладати. У великій мисці з’єднайте кубики хліба і яблука.

• Крок 2

  У середній мисці з’єднайте яйця, молоко, розтоплене вершкове масло, цукор, ваніль, спеції яблучного пирога та сіль. Засипте хлібну суміш. Дайте постояти 10 хвилин, щоб хліб вбирався в рідину, періодично помішуючи. Ложку хлібної суміші рівномірно розподіліть в підготовлені чашки для булочок.

• Крок 3

  Покладіть на сковороду для випічки кекси. Випікайте, не відкриваючи, протягом 25 - 30 хвилин або до роздуття, і ніж, вставлений поблизу центрів, вийде чистим. Перекладіть каструлі для булочок на дротяну стійку. Остудіть в каструлях на дротяній стійці. Накрийте кришкою і охолодіть до 3 днів.

• Крок 4

  Якщо даєте шість пудингів, додайте банку, що містить половину карамельного соусу. Якщо даєте 12 пудингів, дайте банку, що містить цілий рецепт карамельного соусу.

*Примітка:

Щоб висушити кубики хліба, наріжте хліб на 1/2 кубики; викладаємо у форму для випічки 15х10х1 дюйм. Випікайте в духовці 300 ° F протягом 10 - 15 хвилин або до висихання, двічі помішуючи.

ГРІБЛИВАННЯ ПЛЮШУВАННЯ ХЛІБ:

Розігрійте духовку до 325 ° F. Покладіть на форму для випічки фольги для булочок. Випікайте в незакритому вигляді протягом 16-18 хвилин або до нагрівання. Перед тим, як зняти з каструлі, дайте постояти 5 хвилин.

НАГРІВАТИ КАРАМЕЛЬСЬКИЙ САУС:

Ложку карамельного соусу розкласти в невелику каструлю. Готуйте, періодично помішуючи, на середньо-слабкому вогні до тепла.

Факти харчування

На порцію: 336 калорій, (11 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 5 г мононенасичених жирів), 95 мг холестерину, 263 мг натрію, 39 г вуглеводів, 1 г клітковини, 29 г цукру, 5 г білка.

---

Карамельний соус

Інгредієнти

• ½ склянки збитих вершків
• ½ склянки вершкового масла (1 паличка)
• ¾ склянки упакованого темно-коричневого цукру
• 2 столові ложки кукурудзяного сиропу світлого кольору
• 1 чайна ложка ванілі

Напрямки

• Крок 1

  У важкій середній каструлі з’єднайте збиті вершки, масло, коричневий цукор та кукурудзяний сироп. Доведіть до кипіння на середньо сильному вогні, періодично збиваючи. Зменшіть тепло до середнього. Прокип’ятити акуратно ще 3 хвилини. Зняти з вогню. Перемішати ваніль. Дайте соусу охолонути протягом 15 хвилин. Покрийте та остудіть залишки до 2 тижнів. (Якщо охолоджене, перед подачею дайте настоятися при кімнатній температурі протягом 1 години).