Брокколі з кленами і пепітами | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ⅓ склянка води
• 5 склянок маленьких квіткових квіток брокколі
• 1 чайна ложка оливкової олії
• 1 столова ложка червоного винного оцту
• 1 столова ложка кленового сиропу
• ⅛ чайна ложка солі
• Даш подрібнений червоний перець
• ¼ склянка смаженого і солоного насіння гарбуза (пепіта)

Напрямки

• Крок 1

  У великій сковороді з антипригарним способом доведіть воду до кипіння на середньо сильному вогні. Зменшіть тепло до середнього. Додати брокколі; варити, накривши кришкою, протягом 3 хвилин, помішуючи один раз Готуйте, не відкриваючи, приблизно 3 хвилини більше або поки вода не випарується і брокколі не почне коричневе.

• Крок 2

  Брокколі висуньте з центру сковороди; додати олію і нагріти кілька секунд, після чого розмішати в брокколі для покриття. Варіть і помішуйте 1 - 2 хвилини або поки брокколі не стане хрусткою. Зняти з вогню.

• Крок 3

  Брокколі натерти оцтом і кленовим сиропом і посипати сіллю і подрібненим червоним перцем; м'яко підкидати до пальто. Посипати пепітами.

*Порада:

Обов’язково використовуйте зелені гарбузові насінні ядра. У них видалені жорсткі білі зовнішні корпуси.

Факти харчування

На порцію: 130 калорій, (1 г насичених жирів, 3 г поліненасичених жирів, 3 г мононенасичених жирів), 0 мг холестерину, 134 мг натрію, 10 г вуглеводів, 1 г клітковини, 5 г цукру, 7 г білка.