Торт з чорнично-сирного фунта | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

Спрей для приготування їжі
2 склянки свіжої чорниці
3 склянки борошна універсального призначення
1 чайна ложка розпушувача
½ чайної ложки харчової соди
½ чайної ложки солі
½ склянки вершкового масла
½ пакетики з унцією на 8 унцій з вершковим сиром (Neufchâtel)
2 склянки гранульованого цукру
2 чайні ложки ванілі
3 яйця
1 яєчний білок
1 8 унція картонна нежирний лимонний йогурт
½ склянки просіяного цукрової пудри
4 чайні ложки лимонного соку

Напрямки

Крок 1
Розігрійте духовку до 325 градусів F. Злегка обмажте 10-дюймову сковороду з флейтованою трубкою протипригарним кулінарним спреєм (або маслянкою і борошном). переносити, відкладати. У невелику миску підкиньте чорницю з 2 столовими ложками борошна; переносити, відкладати. У середній мисці розмішайте разом борошно, що залишилося, розпушувач, харчову соду та сіль; переносити, відкладати.
Крок 2
У великій мисці збийте масло електричним міксером на середній до високої швидкості протягом 30 секунд. Додати вершковий сир; бити до комбінування. Поступово додайте гранульований цукор, збиваючи близько 10 хвилин або до дуже легкого і пухнастого. Збийте у ванілі. Додайте яйця і яєчний білок, по одному, збиваючи 1 хвилину після кожного додавання. Додайте борошняну суміш та йогурт по черзі до збитої суміші, збиваючи на низькій та середній швидкості після кожного додавання лише до повного поєднання.
Крок 3
Скласти в чорничну суміш. Вилити тісто в підготовлену сковороду. Випікайте в попередньо розігрітій духовці від 65 до 70 хвилин або поки дерев’яна зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою. Остудіть на сковороді на дротяній стійці протягом 15 хвилин. Зніміть з каструлі.
Крок 4
У невеликій мисці розмішайте разом цукрову пудру і лимонний сік. Нагрійте теплий пиріг. Охолоджуємо повністю на дротяній стійці. Робить 16 порцій.