Яловичина розмішати-обсмажити з апельсиновим соусом | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ¾ фунт яловичого верхнього кругляка
• 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
• 1 чайна ложка цукру
• 1 чайна ложка гранульованих яловичих бульйонних гранул
• 1 чайна ложка дрібно подрібненої шкірки апельсина
• ½ склянки апельсинового соку
• 1 столова ложка соєвого соусу
• Покриття протиприлистним спреєм
• 4 зелені цибулі, нарізані на 1 дюйм шматочками
• 1 зубчик часнику, фарш
• 1 столова ложка олії
• 6 склянок розірваного свіжого шпинату
• ½ 8 унції (1/3 склянки) нарізаних водних каштанів, злиті
• 2 склянки гарячого вареного рису

Напрямки

• Крок 1

  Частково заморозити м’ясо. Потім м’ясо тонко нарізати по зерну на смужки розміром з укусом.

• Крок 2

  У невеликій мисці розмішайте разом кукурудзяний крохмаль, цукор та гранули яловичого бульйону. Помішати дрібно подрібнену апельсинову цедру, апельсиновий сік і соєвий соус; переносити, відкладати.

• Крок 3

  Розпиліть вок або 12-дюймову сковороду з антипригарним напиленням Нагрівайте на середньо-сильному вогні. Натріть цибулю і часник, обсмажте 1 хвилину; видалити з вок. При необхідності додайте 1 столову ложку олії. Обсмажуйте м’ясо протягом 2 - 3 хвилин або до готовності. Відсуньте м'ясо подалі від центру воку.

• Крок 4

  Розмішайте суміш апельсинового соку і вилийте в центр вок. Варіть і перемішуйте до загустіння і бульбашки. Натріть шпинат, водний каштан і цибульну суміш. Накрийте кришкою і готуйте 1 хвилину. Подавайте поверх рису. Робить 4 порції.

Поради

Можливо, вам потрібно буде готувати яловичину в олії, щоб вона не прилипала до воку. Якщо ви це робите, додайте 25 калорій до кількості калорій кожної порції.

Факти харчування

На порцію: 294 калорії, 46 мг холестерину, 428 мг натрію, 37 г вуглеводів, 20 г білка.