Чаша з локшиною з яловичини та брокколі | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 8 унцій сушеної широкої локшини (3 склянки)
• 3 склянки брокколі (12 унцій)
• 12 унцій стейк з яловичого патрона з яловичим патроном або біфштекс з яловичого плеча (плоский праска) *
• 1 середню цибулину, нарізати шматочками 1/2 дюйма
• 2 зубчики часнику, фарш
• 1 столова ложка олії
• 1 столова ложка борошна загального призначення
• ¼ чайна ложка солі
• ¼ чайна ложка меленого чорного перцю
• 1 14 унції можна яловичого бульйону
• ¼ чашка томатної пасти
• 1 чайну ложку приготованого хрону

Напрямки

• Крок 1

  Готуйте локшину відповідно до інструкцій на упаковці, додаючи брокколі останні 3 хвилини приготування; злити і тримати тепло.

• Крок 2

  Обріжте жир з яловичини. Наріжте яловичину тонкими смужками розміру. * У великій сковороді варіть яловичину, цибулю та часник у гарячому маслі, поки цибуля не стане ніжною і яловичина не бажає готовості; зняти з вогню. Посипте борошно, сіль і перець м’ясом. Перемішати до шубки.

• Крок 3

  Додайте яловичий бульйон, томатну пасту та хрін в сковороду з яловичиною. Варіть і перемішуйте до загустіння і бульбашки. Готуйте і перемішайте ще 1 хвилину. Зняти з вогню. Для подачі розділіть суміш з локшиною між чотирма мисками. Ложку яловичої суміші зверху локшиною сумішшю.

• Крок 4

  Робить 4 порції

*

За бажанням частково заморозьте яловичину для легшого нарізання.

Факти харчування

На порцію: 413 калорій, (2 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 3 г мононенасичених жирів), 106 мг холестерину, 604 мг натрію, 52 г вуглеводів, 4 г клітковини, 4 г цукру, 30 г білка.