Чаша локшини спаржевої | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 3 скибочки бекону
• Куряча грудка без кісток, без кісток, 8 унцій
• 1 велика цибуля, дрібно нарізана (1 склянка)
• ½ склянки сухого білого вина
• 4 зубчики часнику, фарш
• 1 фунт (3 до 4) стиглих помідорів, дрібно нарізаних (2 склянки)
• 3 склянки курячого бульйону зі зменшеним натрієм
• 1 чайна ложка паленої копченості
• 6 унцій сушених макаронів з волосся ангела, розбиті навпіл
• 8 унцій свіжої спаржі, порізаної і нарізаної на 1-дюймові шматочки

Напрямки

• Крок 1

  У великій глибокій сковороді варіть бекон на середньому вогні до хрусткого стану. Вийміть і злийте на паперові рушники, зберігаючи крапельниці. Крихти бекону; переносити, відкладати.

• Крок 2

  Додайте курку до сковороди. Готуйте на середньому вогні 10 - 12 хвилин або до готовності (165 ° F). Видалити; накрити, щоб зберегти тепло.

• Крок 3

  Додати цибулю в сковороду. Варіть і перемішуйте 3 хвилини. Знімайте сковороду з тепла; додати вино і часник. Поверніться до тепла. Довести до кипіння; зменшити тепло. Проварюйте на повільному вогні 5 хвилин або, поки вино не випарується, помішуючи, щоб зішкрібати рум’яні шматочки. Додати помідори. Довести до кипіння; зменшити тепло. Тушкуйте, не відкриваючи, 5 - 10 хвилин або поки помідори не руйнуються, періодично помішуючи. Перемішати бульйон і паприку; довести до кипіння. Поступово розмішуємо в макаронах. Повернутися до кипіння; зменшити тепло. Проварюйте на повільному вогні 10 хвилин або поки макарони не стануть м'якими, періодично помішуючи і додаючи спаржу останні 2 хвилини.

• Крок 4

  Для подачі розділіть суміш з локшиною між мисками; зверху зі спаржею. Тонка скибочка зарезервованої курки і подайте поверх суміші з локшиною; зверху з беконом.

Факти харчування

На порцію: 285 калорій, (3 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 4 г мононенасичених жирів), 40 мг холестерину, 428 мг натрію, 29 г вуглеводів, 3 г клітковини, 5 г цукру, 18 г білка.