Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Для начинки в мисці перемішайте перші п’ять інгредієнтів (через перець). У великій сковороді нагрійте 1 ст. вершкового масла на середньо-сильному вогні. Додати імбир; варити і перемішувати 15 секунд. Додайте гриби, моркву і зелену цибулю. Варіть і перемішуйте 2 хвилини. Перемішайте суміш соєвого соусу; додати до сковороди. Варіть і перемішуйте до загустіння і бульбашки. Додати капусту; варити і помішувати 1 - 2 хвилини або поки капуста не в’яне. Зняти з вогню.
-
Розігрійте духовку до 400 ° F. Вистеліть 15х10-дюймову форму для запікання пергаментним папером. Розгортаємо тісто з філо; помістіть один лист філо на чисту робочу поверхню. (Працюючи, тримайте тісто, яке залишилося філо, покритим пластиковою упаковкою, щоб не висихало.) Злегка розітріть філо з частиною 2/3 склянки розтопленого масла. Зверху ще одним аркушем філо; змастіть ще розтопленим маслом і посипте приблизно 2 ст. арахісу. Повторіть ще з чотирма аркушами філо, щоб зробити стопку з шести філо-листів, змащуючи кожен лист розтопленим маслом і посипаючи кожен другий лист приблизно 2 ст. арахіс.
-
Половину начинки (близько 1 склянки) розкладіть по філе, залишаючи 1/2-дюймові рамки по краях. Складіть на коротких сторонах філо. Починаючи з довгої сторони, згортайте філо, щоб укласти начинку. Помістіть рулон філо, швом стороною вниз, в підготовлену форму для випічки. Зверху змастіть рулон філо, ще більше розтопленого вершкового масла. Діагонально забийте верх, зробивши надрізи на відстані 1 дюйм і глибину приблизно на 1/4 дюйма. За бажанням злегка посипте кунжутом. Повторіть з філолом, що залишився, розтопленим вершковим маслом, а також залишилися арахісом і, за бажанням, насінням кунжуту зробити ще один рулет.
-
Випікайте 15-18 хвилин або до золотисто-коричневого кольору. Остудіть на дротяній стійці 10 хвилин. За допомогою зубчастого ножа наріжте штрудель.
Зробіть це веганським
Замініть оливкову олію вершковим маслом під час приготування начинки та чищення листів філо.
Факти харчування
На порцію: 97 калорій, (4 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 3 г мононенасичених жирів), 15 мг холестерину, 145 мг натрію, 5 г вуглеводів, 0 г клітковини, 1 г цукру, 2 г білка.
