Яблучно-ожиновий пиріг | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 рецепт Тістечка
• 3 великі кулінарні яблука, очищені від шкірки, натерті на шкірці та нарізані товщиною 1/4 дюйма
• 2 склянки свіжої ожини або замороженої ожини, розморожені і проціджені
• ⅔ склянку цукру
• 2 столові ложки борошна універсального призначення
• 1 чайна ложка цедри лимона
• ½ чайної ложки меленої кориці
• ¼ чашка важкого крему
• 1 рецепт Streusel Topper
• Ванільне морозиво (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Поставте 6-кварцову овальну повільну плиту з підкладкою з паперу, що не застосовується. Перекладіть коржі для кондитерських виробів у підготовлену плиту (тісто має бути від 2 до 3 дюймів вгору по сторонах). За бажанням вилкою притисніть зверху тісто до підкладкового паперу.

• Крок 2

  У середній мисці підкиньте разом наступні шість інгредієнтів (через корицю). Вбити вершки. Ложкову суміш в скоринку в плиті. Посипати Стреузелем Топпер.

• Крок 3

  Накрийте кришкою і готуйте на високій відстані від 3 до 3 1/2 години або до тих пір, поки начинка не стане міхурною, і випічка не стане золотистою, даючи підкладці посуду на півроку, якщо можливо. Вимкніть плиту. Дайте постояти, непокриті, 1 годину. За бажанням подавайте з морозивом.

Факти харчування

На порцію: 462 калорії, (10 г насичених жирів, 3 г поліненасичених жирів, 7 г мононенасичених жирів), 37 мг холестерину, 233 мг натрію, 66 г вуглеводів, 6 г клітковини, 35 г цукру, 5 г білка.

---

Стреузель Топпер

Інгредієнти

• ⅓ чашка рулетного вівса
• ⅓ склянка борошна універсального призначення
• ¼ упакований коричневий цукор
• 3 столові ложки вершкового масла, порізати
• 2 столові ложки подрібнених підсмажених пеканів

Напрямки

• Крок 1

  У мисці з’єднайте овес, борошно та коричневий цукор. Використовуючи блендер для випічки, наріжте вершковим маслом, поки суміш не стане схожою на грубу крихту. Перемішати пекан.

---

Домашнє тістечко

Інгредієнти

• 1 ½ склянки борошна універсального призначення
• ½ чайної ложки солі
• ¼ укорочення чашки
• ¼ склянку вершкового масла, нарізати або вкорочувати
• ¼ - 0, 333 склянки холодної води

Напрямки

• Крок 1

  У мисці розмішайте разом борошно і сіль. Використовуючи блендер для кондитерських виробів, нарізати шматочками і маслом до розміру гороху. Посипте 1 столовою ложкою води частину суміші; кинути виделкою. Насушене тісто висуньте на бік чаші. Повторіть змочувальне борошно, поступово додаючи воду, поки тісто не почне зливатися. Зберіть його в кулю, обережно розминаючи, поки він не зчеплений.