- 2 круглі форми для випічки 12-х-1-дюймові
- 2 10-х-2-дюймові круглі сковорідки
- 2 8-х-2-дюймові круглі сковорідки
- 2 круглі сковорідки 6-х-2-дюймові круглі форми
- 10 сумішей для білого торта (кожна суміш заповнить каструлю розміром 13 x x 9 дюймів)
Шампанське
2 1/2 рецепти Королівського глазуру (див. Нижче)
13 1/2-дюймова кругла дерев'яна дошка
10-, 8- і 6-дюймові круглі шматочки прозорого оргскла товщиною 1/4 дюйма
1 рецепт мускатного горіхового крему (див. Нижче)
6 рецептів вершково-білої глазурі (див. Нижче)
6 фонтанних пакетів 24 унції
Велика прикрасна сумка з муфтою №18 та №21 зірками та №2 із написанням
Їстівні перлинні драже
12 білих пластикових дюбелів
Топ з лебединого торта
Рецепт: лісовий горіховий крем
Рецепт: вершкове біле глазур
Інструкції
- Приготуйте суміші для пирога по одній або двох одночасно, згідно інструкцій на упаковці, замінюючи шампанське для води. Для нижнього ярусу розділіть 4 суміші між двома 12-дюймовими сковорідками. Для наступного ярусу розділіть 2 1/2 суміші між двома 10-дюймовими сковорідками (використовуйте тісто, що залишилося для кексів). Для наступного рівня розділіть 2 суміші між двома 8-дюймовими каструлями. Для верхнього рівня розділіть 1 мікс між двома 6-дюймовими каструлями.
- Випікайте 12- та 10-дюймові коржі в духовці 325 градусів F протягом 55 - 65 хвилин. Випікайте 8-дюймові торти від 50 до 60 хвилин, а 6-дюймові коржі - від 45 до 55 хвилин.
- Остудіть, укутайте і заморозьте
кожен шар.
Принаймні за два дні до прикраси торта підготуйте літери Н, Е та А. Зробіть комп’ютерну роздруківку староанглійського або шрифту сценарію літерами висотою 1 1/4 дюйма. Покладіть восковий папір над відбитками та наклейте листи на вощений папір, використовуючи Royal Icing та напис №2. Дайте висохнути.
Щоб зібрати яруси, складіть 12-дюймові торти на дерев’яну дошку, злегка розклавши фундук з лісового горіха між тортами. Повторіть з залишилися ярусами, укладаючи на шматочки оргскла. Морозні сторони і верхівки всіх ярусів з кремовою білою глазур'ю. Нанесіть помадку зверху та з боків кожного ярусу.
Всі декоративні трубопроводи виконуються за допомогою Royal Icing. Для прикраси розділіть 12-дюймовий ярус на вісім секцій, а 6-дюймовий - на чотири. Прокрутіть C-прокрутку в кожному розділі за допомогою зірки №18. Поки глазур все ще м’яка, додайте перлинні драже. Прикрасьте інші шари бордюром оболонки та перловими драже.
Вставте пластикові дюбелі в три нижніх яруси для підтримки штабелів. Складіть яруси на місці. Застосовуйте "Happily Ever After" до трьох верхніх ярусів за допомогою Royal Icing, використовуючи попередні букви H, E та A.
Залиште літери, що залишилися, з написом . Прокладіть бордюр у нижній частині кожного рівня, використовуючи Royal Icing та підказку зірки №21; додайте перламутрові драже за бажанням. Покладіть лебедя зверху на торт.
