Кавунові скибочки | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

⅓ склянка вершкового масла (без замінників)
⅓ укорочення чашки
¾ склянки гранульованого цукру
1 ½ чайної ложки розпушувача
тире сіль
1 яйце
1 столова ложка апельсинового соку або молока
1 чайна ложка ванілі
2 склянки борошна універсального призначення
Червоний харчовий барвник
1 яєчний білок
1 столова ложка води
Зелений грубий цукор
¼ чашка мініатюрних шматочків напівсолодкого шоколаду

Напрямки

Крок 1
Збийте вершкове масло і вкачайте у великій мисці з електричним міксером на середній та високій швидкості протягом 30 секунд. Додати гранульований цукор, розпушувач і сіль; бити до комбінування, періодично вичісуючи сторони чаші. Збийте яйце, апельсиновий сік або молоко і ваніль до комбінування. Збийте в міксері стільки ж борошна, скільки можете. Дерев’яною ложкою перетерти борошно, що залишилося. Виверніть тісто на вощений папір і замісіть в достатній кількості червоного харчового барвника потрібного кольору. Розділіть тісто навпіл. Закрийте кришкою і охолодіть тісто на 3 години або до тих пір, поки їх легко не обробляти.
Крок 2
Збийте яєчний білок і воду. Кожну половину тіста розкачайте на посипаній борошном поверхні до товщини 1/4 дюйма. Наріжте борошнованою 3-дюймовою круглою формою печива. Розріжте печиво навпіл. За допомогою невеликої пензлика нанесіть суміш яєчного білка на закруглені краї та на смужку шириною 1/4 дюйма на передній частині кожного печива. Занурте щіткою край в крупно-зелений цукор. Помістіть на несмажений лист печива. Натисніть по кілька шматочків шоколаду в кожне печиво для насіння.
Крок 3
Випікайте в духовці 375 градусів F протягом 5 - 7 хвилин або поки дна не почнуть коричнево; не допускайте коричневого кольору зверху. Перекладіть на дротяні стелажі і остудіть. Робить 48 печива.