Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
У мисці кухонного комбайна або блендері поєднуйте нарізані банани та лимонний сік. Накрийте кришкою і обробіть або змішайте до отримання однорідної маси. У мисці для змішування з’єднайте борошно, цукор, розпушувач і сіль. В іншій мисці для змішування з’єднайте молоко, яєчні жовтки та маргарин або масло; розмішати в банановій суміші і ананасі. Додайте бананову суміш до борошняної суміші все відразу Перемішуйте до тих пір, поки тісто не з’єднається, але все ще злегка грудочки.
-
У невеликій мисці для збивання яєчні білки збийте електричним міксером на середній та високій швидкості до тих пір, поки не утворюються жорсткі піки (кінчики стоять прямо). Акуратно складіть яєчний білок і 2/3 склянки кокосового горіха в кляр, залишивши кілька листків яєчного білка. Не перебивайте.
-
Нагрійте злегка змащену посуд або важку сковороду на середньому вогні, поки кілька крапель води не танцюватимуть по всій поверхні. На кожен млинець налийте приблизно 1/4 склянки тіста на гарячу решітку. Викладаємо тісто по колу діаметром близько 4 дюймів.
-
Готуйте на середньому вогні до тих пір, поки млинці не стануть золотисто-коричневими, обертаючись, щоб приготувати другі сторони, коли поверхні млинців бульбашкові, а краї трохи сухі (приблизно від 1 до 2 хвилин на кожну сторону). Подавати відразу ж посипавши залишився кокосовим горіхом. За бажанням, зверху млинці з вершковим сиром та фруктами. Робить 20 млинців.
Факти харчування
На порцію: 99 калорій, (1 г насичених жирів, 22 мг холестерину, 131 мг натрію, 14 г вуглеводів, 0 г клітковини, 2 г білка.
